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原味曲奇高低粉的做法食谱

原味曲奇（高低粉）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇（高低粉）做法

  • 原味曲奇（高低粉）

  • 金粒籽配方，减糖10-15％，大量减少南杏仁粉，成品无明显杏仁味，10％蛋清替换为蛋黄。成品300多克，约32块（大盘5✘6），一个曲奇平均4g黄油。用料黄油130克糖粉51-54克盐1.5克蛋清27克蛋黄3克高筋粉70克低筋粉90克南杏仁粉1.5克原味曲奇（高低粉）的做法黄油提前软化，加糖粉和盐，刮刀翻拌至无干...
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香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）做法

  • 香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）

  • 参考王光光等人的方子，略有改动，此次成功。为了健康不断总结中……总结：油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.36）0.36糖粉：75（0.50）；35（0.22）；60（0.40）；（0.33）0.40B为此方：①为了健...
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原味曲奇蛋挞的详细做法大全,简单又营养的原味曲奇蛋挞做法

  • 原味曲奇蛋挞

  • 用料蛋挞液:鸡蛋1个牛奶180克细砂糖15克曲奇饼干底:细砂糖20克黄油65克鸡蛋1-2个低筋面粉100克模具原味曲奇蛋挞的做法将牛奶和鸡蛋搅拌圴匀后再加入白砂糖搅拌，随后，放入冰箱冷藏1-2小时。接下来，开始曲奇饼干底。把黄油入隔水软化。把软化的黄油和蛋液搅拌如图。再加入糖...
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原味曲奇的做法和图解 好吃的原味曲奇家常做法

  • 原味曲奇

  • 用料低筋面粉150克糖粉40克蛋黄11克发酵黄油105克原味曲奇的做法发酵黄油隔水融化，➕糖粉搅拌化开➕蛋黄搅拌均匀➕过筛后的低筋粉，用刮刀切拌均匀（不要过度，避免起筋）整形，入冰箱冷冻1小时烤盘垫油纸，曲奇切片160度烤箱预热160度烤15分钟左右冷却后装入密封罐保存。下午茶绝配！...
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原味曲奇~奶味曲奇~的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇~奶味曲奇~做法

  • 原味曲奇~奶味曲奇~

  • 这个是一盘的量，不要紧张我的为什么这么多~因为我的是三倍啊~不够分吖~过分好吃吖~我烤了三大盘~还是被分光了啊~糖可以酌量加，但是不建议减糖量，鸡蛋不想麻烦的话可以直接全换成淡奶油，反之，淡奶油不加，就全换成鸡蛋~用料低筋粉65g高筋粉25g奶粉10g黄油65g细砂糖15g糖粉20g淡...
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原味曲奇，可可曲奇，红丝绒曲奇（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇，可可曲奇，红丝绒曲奇（玉米油版）做法

  • 原味曲奇，可可曲奇，红丝绒曲奇（玉米油版）

  • 没有黄油，家里有什么用什么，记录方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克细砂糖25-30克盐1克奶粉20克鸡蛋1个炼乳15克可可粉10克红丝绒液1-2滴原味曲奇，可可曲奇，红丝绒曲奇（玉米油版）的做法鸡蛋，糖，炼乳混合打匀，分三次加入玉米油，打至浓稠。红丝绒的最后加一两滴红丝绒液再打...
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原味曲奇餅的做法和图解 好吃的原味曲奇餅家常做法

  • 原味曲奇餅

  • 用料黃油75g雞蛋20g低筋麵粉100g糖粉35g原味曲奇餅的做法黃油提前溫室軟化將糖粉倒入軟化的黃油里，然後混合打發。分三次倒入雞蛋液，每次蛋液完全和黃油混合再倒入下一次，篩入低筋麵粉，將低筋麵粉和黃油攪拌均匀。裝入裱花袋，烤盘鋪上油紙，再擠出花紋。烤箱預熱180度，放中层上下...
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大船长高比克风炉～原味奶香曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克风炉～原味奶香曲奇做法

  • 大船长高比克风炉～原味奶香曲奇

  • 食谱转自大船长高比克风炉用户‘banana-_-party’牛油小花网红曲奇，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012banana-_-party食谱原址配方是晓廷姐在交流群发的，说是几百元的课件。这个配方做出来的立体感很好，并且奶香味浓郁～图片是该配方4倍的量。用料黄油150克低筋...
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香草曲奇&原味曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的香草曲奇&原味曲奇做法

  • 香草曲奇&原味曲奇

  • 无蛋配方，适合对鸡蛋过敏的朋友们～不加香草籽就是原味曲奇☕️用料无盐黄油120克糖粉58克低筋面粉170克淡奶油68克海盐1克香草籽适量半支或1/3支豆荚香草曲奇&原味曲奇的做法准备：低筋面粉过筛黄油提前软化到到用手指可以轻易戳洞的程度做法：1.把淡奶油倒小锅里用小火煮到...
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原味曲奇的详细做法大全,简单又营养的原味曲奇做法

  • 原味曲奇

  • 好几天没摆弄烤箱了，总觉得差了点什么，正好家里没零食了，索性做点曲奇打发时间，一举两得，说干就干！自己做的没有添加剂，吃起来放心！用料无盐黄油120克低筋面粉165克糖粉50-60克鸡蛋液70克玉米淀粉20克盐1.5克原味曲奇的做法软化好的黄油(手指轻压有坑)，加入糖粉电动打蛋器先低速搅...
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自制糖粉原味曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉原味曲奇饼干做法

  • 自制糖粉原味曲奇饼干

  • 突然就想做曲奇，那种心情就像餐餐吃鸡厌了想换个骆驼肉，虽然从未尝过骆驼肉是什么味道。可是家里没有储备糖粉，但强大的互联网知识告诉我，糖粉是由白砂糖加3%～10%的玉米淀粉组成。得，这两样东西倒是有现成的，用搅拌机一搅就有了。曲奇特别讲究成分比例，而且除了鸡蛋不需要用到其...
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原味曲奇和可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇和可可曲奇做法

  • 原味曲奇和可可曲奇

  • 这个这个是一板烤盘的数量，四十片曲奇，如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可粉10克细砂糖70克盐1.5克香草精1.5勺蛋黄2个原味曲奇和可可曲奇的做法先把黄油软化，等不...
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原味冰曲奇的做法和图解 好吃的原味冰曲奇家常做法

  • 原味冰曲奇

  • 无添加，吃起来酥脆可口的冰曲奇。用料无盐黄油50克白砂糖45克蛋液1/2个香草精适量低筋面粉100克白砂糖10克（外面装饰用）原味冰曲奇的做法将黄油放入盆中，搅打成奶油状，然后分两次加入白砂糖加入白糖后搅打至发白即可将蛋液分两次加入其中，搅打至蛋液完全吸收加入适量的香草精，搅...
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原味曲奇（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇（低糖低油）做法

  • 原味曲奇（低糖低油）

  • 小朋友想吃饼干，于是做了第一次曲奇🍪，还蛮成功的。（仅记录用料，方便记忆）用料低筋面粉100克无盐黄油80克鸡蛋（全蛋液）1个糖粉10克白砂糖8克原味曲奇（低糖低油）的做法烤箱中层，上下火165，25分钟...
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简单易学的低糖原味曲奇美食做法

  • 低糖原味曲奇

  • 先给大家分享个小故事😁我家娃最喜欢就是原味曲奇。有一次学校组织秋游，我问他想带什么点心去，他说曲奇吧。我说换一个吧，不能总吃呀。谁知这家伙说，我们班xxx(特可爱的一小姑娘)最喜欢你做的曲奇了，我要给她吃😔好吧，才屁大点人，就会哄小姑娘了，哎！用料黄油60g细砂糖15g(大家根据...
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原味曲奇饼干的详细做法大全,简单又营养的原味曲奇饼干做法

  • 原味曲奇饼干

  • 小诺诺动手做饼干用料黄油120克低筋面粉150克蛋黄1个糖粉50克盐1克原味曲奇饼干的做法软化的黄油加人糖粉，打发至蓬松状态，再加入蛋黄，继续打发，最后筛入低粉和盐，用刮刀切拌均匀。装入裱花袋，挤在垫了油纸的烤盘挤的花还是挺漂亮的烤箱180度预热，上下火180度15分钟+150度5分钟...
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原味曲奇和香葱曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇和香葱曲奇做法

  • 原味曲奇和香葱曲奇

  • 用料黄油360克低筋面粉390克蛋黄三个细砂糖150克葱粒适量食盐适量原味曲奇和香葱曲奇的做法1.首先将黄油和白砂糖混合一起用打蛋机打发变白。再将蛋黄分次加入搅拌均匀，然后低粉过筛加入拌匀即可，最后用上下火150度烤25分钟火候掌握要好...
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原味曲奇（少油低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇（少油低糖版）做法

  • 原味曲奇（少油低糖版）

  • 一直爱曲奇可是因为热量高不敢多吃，改良了下前人的方子，实验了下少油低糖。发觉口感也不错，不喜欢太甜的盆友可以尝试。用料低筋粉200g黄油120g鸡蛋1只牛奶30g糖粉45g原味曲奇（少油低糖版）的做法准备材料。无盐黄油常温软化，用打蛋器搅打顺滑。黄油中加入糖粉用打蛋器打发。一...
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原味曲奇&可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇&可可曲奇做法

  • 原味曲奇&可可曲奇

  • 曲奇饼干是烘焙新手必经之路，看起来配方简单，做起来也不复杂，可是最后成型后却大不相同，网上配方也有各种版本。对我来说，曲奇还在一直配方修正尝试阶段，其实也做过好多次了，这次是比较满意的一次，记下这次的配方，算是给自己也记录一笔。用料低筋面粉200g黄油135g糖霜65g细砂糖35g...
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原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇/黄油曲奇做法

  • 原味曲奇/黄油曲奇

  • 酥！酥！酥！这款曲奇最大的特点就是酥！曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️用料黄油175克低筋面粉（过筛）500克蛋黄一个糖霜150克香草精3克盐适量牛奶125克玉米油125克原味曲奇/黄油曲奇的做法准备好材料，（拍照的时候忘了蛋黄……）低筋粉一定要过筛，黄油切小块，...
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经典黄油曲奇（原味曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的经典黄油曲奇（原味曲奇）做法

  • 经典黄油曲奇（原味曲奇）

  • 如果觉得多配料可以除2或者3/1也可以做成香葱曲奇在配料里加葱花用料黄油175克糖粉175克色拉油166克牛奶150克低筋面粉500克盐（有盐黄油不加）5克香草香精2克香葱曲奇葱花（小葱）40克经典黄油曲奇（原味曲奇）的做法黄油+糖粉搅拌均匀后+色拉油搅拌+牛奶搅拌+[低粉+香草香精（过筛）]依...
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原味曲奇饼的做法和图解 好吃的原味曲奇饼家常做法

  • 原味曲奇饼

  • 本来是用来消耗黄油和淡奶油的😜但我自己和家人都很喜欢这种酥脆香软，浓浓奶香味的饼干。材料普通，做法简单。口齿留香💃💃💃用料黄油160克低筋面粉200克牛奶（或淡奶油）50克白糖70克盐2克原味曲奇饼的做法提前先把黄油软化。再把低粉＋盐，搅拌均匀。①牛奶（或淡奶油）＋白糖，隔热水加...
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网红原味曲奇的详细做法大全,简单又营养的网红原味曲奇做法

  • 网红原味曲奇

  • 这个配方的酥脆程度是我最喜欢，感觉口感很不错。烤了出炉以后花型也不会变形。用料低筋面粉130克黄油120克盐1克蛋黄1只香草精1克细砂糖50克（不是爱吃特别甜的自己可以稍微减点量）网红原味曲奇的做法黄油软化到用刮刀可以轻易剥开的状态，黄油软化特别重要，要是软化不好得话，后...
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［UKOEO高比克风炉］黄油原味小花曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的［UKOEO高比克风炉］黄油原味小花曲奇做法

  • ［UKOEO高比克风炉］黄油原味小花曲奇

  • 又酥又香的奶油曲奇，香脆的味道可以征服吃货的味蕾！上手简单，送礼佳品……用料安佳黄油375g太古糖霜180g盐3g安佳淡奶油50g全蛋1个鸡蛋黄3个低筋粉470g安佳奶粉30g［UKOEO高比克风炉］黄油原味小花曲奇的做法黄油常温+解冻完成称370g放入厨师机加入180g糖霜，3g盐黄油，糖霜，盐一起打...
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原味曲奇🍪的做法和图解 好吃的原味曲奇🍪家常做法

  • 原味曲奇🍪

  • 用料低筋面粉115克黄油80克糖粉50克奶粉5克全蛋1个原味曲奇🍪的做法黄油切丁室温软化打发黄油后加入奶粉和糖粉继续打发到黄油发白加入鸡蛋打发加入鸡蛋打发后的黄油松软细腻筛入低粉用硅胶铲拌匀把面糊装进裱花袋烤箱175度预热的同时把面糊挤到烤盘里分开一定的间距烤箱...
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