平菇肉片汤 菜谱 关注:2.59W次 用料 平菇 适量 瘦肉 适量 生姜 几片 红薯淀粉 适量 平菇肉片汤的做法 生姜切片,平菇洗净,瘦肉切片 盐,花椒粉,胡椒粉,料酒,红薯淀粉,抓匀,放一旁腌制 锅里烧开水,把平菇焯水后捞出 另起一锅水,放入生姜片,一点油,盐,烧开 烧开后放入焯好水的平菇,再次烧开 水再次烧开后,转小火,一片一片下肉片,肉片全部下锅里后转大火,用勺子把泡沫稍微捞一下,肉片变色浮起就可出锅,不用煮太久,太久肉片会老。出锅后可以撒一些葱花,我没有葱花,所以就不放了。 再调一个蘸水,粗细辣椒粉,蒜末,锅里烧热油,泼在碗里 放生抽和醋就可以了 蘸肉片美味。 标签: 平菇肉片汤 平菇 肉片 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/q53l3y.html