奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）

方形模具终于到手，之前一直想换大烤箱然后各种做，只是厨房实在空间有限。好在终于淘到适合的小烤盘，可以造起来～另外，小方吐司盒、小麦芬托盘、还有小派盘都还在路上，期待啊……

后来调整配方，黄油30克，水150，也OK的

用料  

奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）的做法  

1. 把除酵母、鸡蛋液、芝麻以外的材料放进面包机，酵母放进酵母盒，选择面包面团程序，揉面并发酵一个小时。

2. 取出面团，揉面排气，分成九等份，每份大约60克。滚圆并放进方形烤盘。

3. 发酵。放进烤箱35度左右发酵30分钟。烤盘下面可放些温水。

4. 预热烤箱时，刷蛋液，放些芝麻。进烤箱，上下170度（只是大概，我家的格兰仕是好多年前的最基本款，没有电子温控，只能看个大致），20分钟。

5. 完成！超软，拉丝。倒扣脱模，冷却。

6. 出乎意料的好

小贴士

第一次做没有经验，下次可能需要在15分钟左右加盖锡纸，两边靠近加热棒的部位颜色烤得太深了