烤鸡（腌一下特美味）

用料  

烤鸡（腌一下特美味）的做法  

1. 鸡洗净去头尾，在容器内放入1000g水+50g盐，放入鸡，密封冷藏入味2小时。

2. 鸡擦干水份，取腌料2（蜂蜜15g、盐5g、老抽10g、蚝油15g）混合，均匀涂抹在鸡身鸡肚子内，给🐔做个马杀鸡。密封冷藏2小时起，时间越久越入味！

3. 拿出鸡，塞料放入进肚子内，用牙签封肚子塑形。鸡翅间和鸡腿根处用锡纸包住，这种鸡肉少的地方容易烤焦。要装烤叉上烤的朋友，可以用牙签或线裹一下鸡翅鸡腿。刷油料。

4. 烤箱175度55分钟，中间可以隔半小时刷一遍蜂蜜料。