松润中的丰腴：分蛋法芝士火腿华夫饼

吃多了甜的就要来咸的。特别特别喜欢这种咸口啊，由于是分蛋法，非常松软，一人吃下了6大块。虽然加了奶酪与火腿，但是丰腴不腻，对极了我的口味。

用料  

松润中的丰腴：分蛋法芝士火腿华夫饼的做法  

1. 分离蛋黄、蛋白。
   火腿片或培根片小火煎出香味，不用放油，再切成小粒。

2. 小葱切碎，奶酪擦丝

3. 蛋黄、砂糖、黄油、牛奶混合搅拌，加入低筋粉切拌均匀

4. 蛋白打至发泡，不用打的很硬，差不多是粗泡，接近湿性发泡。打过了也没事

5. 取1/3蛋白霜与面糊切拌均匀，再倒回至盛有蛋白霜的大碗里，切拌均匀。

6. 加入奶酪丝、火腿片及小葱，轻轻切拌均匀

7. 华夫饼机预热后，倒入3小勺面糊，不要倒太多，面糊基本满模就行

8. 两面各加热2-3分钟，左右晃动，均匀受热

9. 热食最佳！非常喜欢