烹调屋姜黄卷
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偶尔听到厨友们说姜黄粉，苦豆粉做花卷怎么怎么的好吃，对于一个吃货来说没吃过的肯定要尝尝😜
用料
| 姜黄粉 | 少量 |
| 苦豆粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 少量 |
| 中粉面粉 | 500克 |
| 水 | 250克留10克 |
| 盐(揉在面团里的) | 4克 |
| 猪油(揉进面团里) | 大约20克 |
| 酵母 | 5克 |
姜黄卷的做法
这是淘宝买的姜黄粉和苦豆粉
![姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第2张]( "姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第2张")
面团擀成长方形尽量薄点，刷食用油，再洒点苦豆粉，用手摸匀，不要一次性放太多，面团长的一边卷起
![姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第3张]( "姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第3张")
同上一样抹油，洒姜黄粉，盐卷起
![姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第4张]( "姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第4张")
两个长条压在一起，按扁，切三角形△形状，发过来当中用筷子压一下，就这么简单
![姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第5张]( "姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第5张")
放锅里温水醒发30分钟，有明显长大一圈，天冷加长时间，中途蒸笼上下交换一下，大火烧开上汽转中火🔥20分钟，焖5分钟揭盖
![姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第6张]( "姜黄卷的做法步骤图，姜黄卷怎么做好吃 第6张")
小贴士
有问题群里问，先想到这里，有忘了的下次慢慢补上，最重要的一点(必须穿废旧的衣服，不要像我穿件白衣服，结果你们自己想象吧)
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