韭菜脆皮肠

冰箱里有什么就做什么吃。

用料  

韭菜脆皮肠的做法  

1. 脆皮肠切成章鱼花刀
   韭菜切段大致和脆皮肠一样的长度。

2. 热锅，倒入适量菜籽油
   油热后，将花椒粒和干辣椒以及姜片爆香。
   

3. 加入脆皮肠，大火快炒，脆皮肠微微开花后，下入韭菜，快炒。
   建议只放盐，韭菜已经很鲜了，不需要放味精了。

小贴士

脆皮肠已经有咸味了，盐少放