烹调屋雪梨酸角汁
- 菜谱
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在大理的时候喝过一个路边小店老奶奶煮的酸角汁，酸酸甜甜非常解暑。一个大锅里放了好多材料，尽量还原当时的味道。个人认为比酸梅汤好喝。
用料
| 酸角 | 七八个左右 |
| 山楂片 | 少许 |
| 百合 | 少许 |
| 雪梨 | 一个 |
| 冰糖 | 少许 |
雪梨酸角汁的做法
酸角剥好，去掉多余的茎
![雪梨酸角汁的做法步骤图，雪梨酸角汁怎么做好吃 第2张]( "雪梨酸角汁的做法步骤图，雪梨酸角汁怎么做好吃 第2张")
雪梨切小块 山楂片和百合片清洗一下。备用
等水烧开了，把酸角雪梨山楂片百合冰糖一起丢入锅中煮。大约二十分钟，味道煮出来了关火。过滤掉汤渣，待冷却后，放进冰箱冷藏。
小贴士
酸甜可根据自己喜好调整
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