精致蛋饺
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 8 |
鸭蛋 | 4 |
猪肉馅 | 500左右 |
精致蛋饺的做法
打蛋
勺上抹猪油,入蛋液,转动勺铺出蛋皮
入猪肉。
蛋皮折起
完成。
小贴士
1. 我猪肉放的少,是为了多吃几个。爱肉的可以多放。
2. 但肉不可太多,会撑破皮。
3. 猪油抹完空勺不要太热,否则蛋皮多孔不好看
4. 蛋液浇入勺子后要匀速转动,蛋皮才能均匀。
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