蚕豆火腿豆腐球

用料  

蚕豆火腿豆腐球的做法  

1. 撮成均匀大小的球，隔水蒸六七分钟就熟了

2. 正好旁边在煲“腌笃鲜”，取一大勺汤

3. 加点淀粉搅匀，煮开后成芡汁

4. 芡汁浇在蚕豆球上即可

小贴士

球不要搓太大，一口一个。蚕豆比较干，芡汁不坊多点。