高丽参炖瘦肉鹌鹑汤：滋阴益血、抗疲劳、抑制肿瘤、增强免疫力、滋补养生靓汤

红参的作用与功效：
1、滋阴益血2、抗疲劳效果3、抑制肿瘤4、安神补脑  5、预防高血压和动脉硬化6、美容、延缓衰老


红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。医药上治疗虚脱或强补多用红参。

用料  

高丽参炖瘦肉鹌鹑汤：滋阴益血、抗疲劳、抑制肿瘤、增强免疫力、滋补养生靓汤的做法  

1. 高丽参先隔水开火蒸软身些，大约蒸20分钟左右，这样做是为了容易切开参片

2. 蒸软身后拿出来切片

3. 瘦肉，鹌鹑都飞飞水先，炖锅加入适量的水，这是两个人喝的份量，我给两碗水，3支红参，将这三样一起加入炖三个半小时，最后加少许盐调味即可食用