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醋烧鸡的做法食谱

醋烧鸡的做法和图解 好吃的醋烧鸡家常做法

  • 醋烧鸡

  • 鸡腿大家都喜欢用来炸、烧、烤等，今天我向大家推荐制作一道《醋烧鸡》，它是用鸡腿肉，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，醋能解油腻，帮助人消化，加上山药（换成板栗或马蹄）使食材更加丰富……所以，醋烧鸡是一道大气好看又好吃还能解油腻的菜，做出来菜色泽红润，味道浓郁，最主要但是食材简单易操作。...
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自创醋烧鸡的做法和图解 好吃的自创醋烧鸡家常做法

  • 自创醋烧鸡

  • 将就手上食材烧鸡，结果味道一级棒👍🏻用料鸡300g土豆胡萝卜竹笋香料姜葱蒜自创醋烧鸡的做法准备料酒，胡椒粉，生抽，花椒，放置25分钟。土豆炸成金黄色，余下的油炒熟竹笋和胡萝卜，备用。下香料，姜葱蒜，炸鸡至金黄色。放老抽上色，下豆瓣酱提味炒香后倒入热水，加入三勺醋（关键），煮25分钟。水...
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糖醋蛋烧菇的详细做法大全,简单又营养的糖醋蛋烧菇做法

  • 糖醋蛋烧菇

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡蛋4个白玉菇150g调料蒜2瓣糖8g醋15g酱油20g料酒10g玉米淀粉5g食用油10g水50ml葱花根据口味添加糖醋蛋烧菇的做法4个鸡蛋打散备用；调糖醋汁：混合糖、醋、酱油、料酒、淀粉、水。锅中烧开水后，放入撕小朵的白玉菇，焯水20s捞出。锅中...
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醋烧带鱼的做法和图解 好吃的醋烧带鱼家常做法

  • 醋烧带鱼

  • 用料带鱼3根生姜适量大蒜5瓣陈醋3勺千禾酱油2勺糖半勺辣椒1各醋烧带鱼的做法带鱼洗净修干净内脏，切段，放点盐稍微腌制一下。带鱼段油炸成金黄备用。锅中下油，放入生姜大蒜煸炒一下，加入酱油和醋，糖煸炒一下，最后放点辣椒。出锅啦，加了醋的带鱼回味很不错，也是家宴上拿得出手的菜...
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醋烧豆干的做法和图解 好吃的醋烧豆干家常做法

  • 醋烧豆干

  • 这个是个意外！但是是个美好的意外！本来要做照烧豆腐的，但是却迷迷糊糊的把香醋当成了酱油用··还好中途发现了又放进去了一些酱油~烧好后尝了尝味道，没想到却异常的惊艳！用料白豆腐干（或者豆腐）两片香菇适量豌豆少许海苔一片（做寿司用的那种）其他一切适合卤制的东西均可适量香醋...
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醋烧萝卜的做法和图解 好吃的醋烧萝卜家常做法

  • 醋烧萝卜

  • 挺下饭的，酸口，好吃哦，此菜谱由张小妹姥姥提供，感谢用料耗油8克盐3克糖5克水萝卜三根根花椒15粒醋15克淀粉2克醋烧萝卜的做法水萝卜洗干净切一大盘调料汁:醋+盐+淀粉+水，调和多放油，炸花椒，花椒捞出，先放糖，再放萝卜中火炒(放糖是关键，放糖可以让萝卜更容易熟和鲜美)炒到萝卜断生，柔...
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家传醋烧鸡的做法和图解 好吃的家传醋烧鸡家常做法

  • 家传醋烧鸡

  • 这道菜是我婆婆教给我的，喜欢吃炒鸡的童鞋应该会喜欢的，口味很好。做法也简单。用料鸡半只生姜一块黄酒300ml醋60ml生抽适量老抽少量糖一勺家传醋烧鸡的做法鸡洗干净切块，不要太大块，也不能太碎，锅内抹点油。热锅炒鸡块，加入糖，炒出糖色。炒出糖色后加入料酒，酱油，醋，大火烧开该小...
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超超简易零失败醋烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的超超简易零失败醋烧鸡做法

  • 超超简易零失败醋烧鸡

  • 超级下饭！用料鸡半只（切小块点）油2勺葱姜蒜随意酱油3勺醋7勺糖4勺酒（加到淹没过肉）超超简易零失败醋烧鸡的做法热油➕葱姜蒜➕鸡肉翻炒到微微变色醋➕酱油➕糖（酒作补充加到没过肉）大火收干汤汁装盘撒葱视频小贴士如果喜欢酸味重，在快起锅前加点醋，因为早加的醋酸味已经挥发得差不...
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糖醋烧茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋烧茄子做法

  • 糖醋烧茄子

  • 下饭又好吃的糖醋茄子，酸甜软糯，巨简单！用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微焦盛出备用直接下蒜末倒入调好的酱汁煮开后倒茄子翻炒...
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老醋烧肉的做法和图解 好吃的老醋烧肉家常做法

  • 老醋烧肉

  • 用料猪五花桂皮1块八角红曲米米醋陈醋香醋冰糖老醋烧肉的做法切五花肉中小火炒香葱姜，加入桂皮八角，把肉放进去炒透明了，加入黄酒，香醋，米醋，老抽，加入开水炖着，再加入米醋和红曲米的水。上糖色，用冰糖加水和油，然后倒回锅里加入陈醋，胡椒粉，炖20分钟...
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红烧糖醋肉的详细做法大全,简单又营养的红烧糖醋肉做法

  • 红烧糖醋肉

  • 用料猪肉500克醋6勺糖6克酱油6勺盐2克红烧糖醋肉的做法大小自己喜欢肥肉先炒5分钟，然后放入瘦肉一起炒变色然后嘞加入所有配料上色就OK啦。好吃是好吃有一颗减肥的心，可惜有一张贪吃的嘴！...
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72道STAUB料理之十：「醋烧鸡翅鸡蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的72道STAUB料理之十：「醋烧鸡翅鸡蛋」做法

  • 72道STAUB料理之十：【醋烧鸡翅鸡蛋】

  • 铸铁锅因为采用黑搪瓷加工，可抗酸，烹调中即使加醋也不怕。醋能软化鸡翅的肉质，也能衬托大蒜和生姜的风味。用料鸡翅膀12支（600～700g）A｛大蒜（切成薄片）1瓣｛生姜（切成薄片）1块｛醋，酱油，酒各3大勺｛砂糖2大勺白煮蛋6颗72道STAUB料理之十：【醋烧鸡翅鸡蛋】的做法鸡翅绰烫后，用清水冲洗。拭干水分...
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古法醋烧鸡的做法和图解 好吃的古法醋烧鸡家常做法

  • 古法醋烧鸡

  • 最喜欢做这些没做过的菜了，非常富有挑战性用料翅根6只洋葱半个老抽生抽醋香油姜葱古法醋烧鸡的做法翅根对半切开，生姜切丁加水放入搅拌机中打碎，过滤掉渣。将翅根浸入生姜水中，放入老抽生抽醋和大葱，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制二至三小时。时间差不多取出，将翅根沥干。锅内放...
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醋烧白萝卜的做法和图解 好吃的醋烧白萝卜家常做法

  • 醋烧白萝卜

  • 今年春节因为疫情，全国人民宅在家里的时间都不短了，为了尽可能地减少外出，我家买菜时，会考虑多买一些好存放的根茎菜，因为是冬季我家会多买一些白萝卜吃，有句俗话说的好“冬吃萝卜夏吃姜”，意思就是冬天天气寒冷，人们都喜欢进补，相对来说活动又比较少，体内容易上火生痰，这个时候吃萝...
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红烧醋鱼的做法和图解 好吃的红烧醋鱼家常做法

  • 红烧醋鱼

  • 新学的菜，可是这也是我们闽南地区比较熟悉的味道，和大家分享一下喜欢酸酸甜甜味道的朋友可以尝试一下用料鱼一条波萝半个洋葱半个个玉米淀粉适当红醋3勺甜辣酱3勺沙司3勺红烧醋鱼的做法先准备一只鱼洗净切花加盐味精调味放15分钟以上，加入玉米淀粉拍打，放入热油中炸至金黄。...
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红烧醋豆腐的做法和图解 好吃的红烧醋豆腐家常做法

  • 红烧醋豆腐

  • 用料豆腐1块葱6根生抽1勺小米辣1个料酒1勺青椒2个红烧醋豆腐的做法自留酸醋制作豆腐干。真空打包冷藏。下班无闲买时，取出自备豆腐干。热锅烧油把豆腐把两面煎致金黄并加入少许精盐。均匀淋上一勺生抽加入一勺黄酒，辣椒倒一碗清水，盖上锅盖煮5分钟放入葱，蒜起锅好吃的红烧醋...
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醋烧冬瓜的做法和图解 好吃的醋烧冬瓜家常做法

  • 醋烧冬瓜

  • 奶奶家的家常做法，一定要搭花椒油，奇妙的味道！用料冬瓜适量米醋2汤匙生抽1汤匙盐半小勺玉米淀粉2小勺花椒5、6粒白糖1小勺醋烧冬瓜的做法冬瓜去皮、去瓤，洗净切块备用。锅中倒适量油，加入花椒，待花椒颜色变深，捞出花椒，油留用。花椒油中倒入冬瓜煸炒。煸炒1分钟左右后，加入醋、生...
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糖醋烧鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧鱼家常做法

  • 糖醋烧鱼

  • 我一个大连朋友教我的熬鱼方法贼简单又好看又好吃😋不要看“少许”很烦人，这道菜简单就简单在你可以提前把味儿调好，俗话说众口难调，有喜欢偏甜的有喜欢偏酸的，都可以，提前调好喜欢的味道就好。本菜谱适用于所有的鱼，河鱼江鱼海鱼都可以。图片中用的是鲈鱼，原本清蒸最好，我冻过了...
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糖醋烧黄鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧黄鱼家常做法

  • 糖醋烧黄鱼

  • 一点腥味都没有的糖醋烧黄鱼，汤汁拌饭也不错呦～❤️用料黄鱼1条醋3勺糖2勺大蒜2瓣姜8片料酒6勺盐1勺生抽2勺老抽1勺葱半根水两小碗糖醋烧黄鱼的做法黄鱼去头、去鱼鳞、清理好内脏冲洗干净，最好把鱼鳍也剪掉鱼表面划几道方便入味加三勺料酒、一勺生抽、四片姜几片葱腌制半小时...
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醋烧茄的做法和图解 好吃的醋烧茄家常做法

  • 醋烧茄

  • 这个菜内有乾坤呦，干豆腐吸收了茄子的香味，味道好极了，嘎嘎！向冉师傅致敬！用料茄子600克干豆腐高汤肉丝葱姜蒜水淀粉陈醋白醋糖盐醋烧茄的做法茄子600克。冉师傅说市场上有两种茄子，一种肥大、光滑茄子杆很绿，看着很漂亮单是肉质很死，很难吃，是化肥催熟的，还有一种细长茄子。杆是紫...
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醋烧金昌的做法和图解 好吃的醋烧金昌家常做法

  • 醋烧金昌

  • 用料鱼条一条姜片三片生抽适量50毫升葱适量一根盐一克适量醋50毫升耗油20克醋烧金昌的做法橄榄油煎一下加入香醋小贴士加料酒姜和胡椒粉先腌制十五分钟...
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糖醋烧鸡腿的详细做法大全,简单又营养的糖醋烧鸡腿做法

  • 糖醋烧鸡腿

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡腿（大）1000g食用油适量白芝麻适量腌料料酒30g生抽25g蚝油15g白胡椒粉3g糖醋汁清水200ml番茄酱15g白糖2g醋10g玉米淀粉7g生抽20g糖醋烧鸡腿的做法鸡腿肉划口后放入大碗中，加入腌制调料，提前腌制一夜。调配好糖醋汁备用。热锅烧油，放...
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醋烧肉的做法和图解 好吃的醋烧肉家常做法

  • 醋烧肉

  • 颜色好看，没有酒味，没有醋味用料五花肉500克生抽30克老抽2克料酒1大勺八角2克桂皮1克香叶0.5克葱1根姜1块大红浙醋70克黄酒半瓶南乳汁15克盐4克糖10克醋烧肉的做法五花肉切成块，加葱，姜，料酒焯水锅里放入葱，姜，五花肉，加入调料，炖1小时收汁开吃小贴士以为有醋味有酒味，结果没有，意外...
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糖醋烧带鱼的做法和图解 好吃的糖醋烧带鱼家常做法

  • 糖醋烧带鱼

  • 现在手机里的APP带智能监听吗？我只是吐槽我妈现在做的带鱼不好吃，结果一打开下厨房，首页推荐的菜谱都是做带鱼的。周末买了一袋冷冻的带鱼段，都是下半身的（要不便宜呢）比较窄，但是易入味。收拾干净腌制一会，在塑料袋里均匀地裹上薄薄一层面粉，先煎后烧，糖醋带鱼虽然卖相一般，味道还...
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红烧鸡翅根（糖醋口）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡翅根（糖醋口）做法

  • 红烧鸡翅根（糖醋口）

  • 用料鸡翅根10只料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺姜5片蒜3瓣八角2个红烧鸡翅根（糖醋口）的做法倒入料酒，放上姜片，腌制鸡翅根15-30分钟。（此时可以用刀将鸡翅根横着划几个口子，让肉更加入味）依次放入调料。关键一步来啦，配备万能糖醋汁，糖醋口的菜都可以用。配方是：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺...
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