爆下饭的肉沫西葫芦 菜谱 关注:1.11W次 用料 西葫芦 2个 肉沫 适量 独头蒜 两个 豆瓣酱 1-2勺 爆下饭的肉沫西葫芦的做法 用料比较简单:西葫芦两个根,适量肉沫,独头蒜一到两个肉沫可以加胡椒粉和少许盐先给点底味 西葫芦去瓤切条,可以稍微长一点 加盐一勺半,腌制十到十五分钟左右,腌出水分 腌出水分的西葫芦用水清洗几遍,洗掉多余的盐 将水分攥干备用 热锅下油,炒香肉沫,加入一勺豆瓣酱和蒜末,小火炒香 炒香配料后加入西葫芦,西葫芦下锅之后全程大火 煸炒三到五分钟左右,根据灶火的大小而定,将西葫芦尽量炒干一点,起锅之前先尝一下咸淡,如果觉得不够可以再给少许盐 起锅装盘,撒上芝麻提香 标签: 爆下饭的肉沫西葫芦 西葫芦 下饭 肉沫 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/olzx7p.html