再来米粉版“假米林”

简易版“假米林”

用料  

再来米粉版“假米林”的做法  

1. 在来米粉(这两款都可以)加水搅拌均匀再加食用碱搅拌好

2. 这里的容器里刷点油把液体倒进去 包鲜膜盖一下锅里水沸腾了上锅蒸30分钟再焖5分钟

3. 冷却后就是这样的

4. 最后成品是这样的

小贴士

其实家里最标准的是用早稻米(煮饭很难吃的大米)加可食用石灰水或草木灰
如果有早稻米的话 米250克泡五小时以上加水500克打成米浆加3克食用碱 然后制作方法是一样的 我试过用普通大米做太黏了  这款再来米粉版算是比较接近的 也比较简单 喜欢的可以试试看