自制版桂林米粉
- 菜谱
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用料
米粉 | 两人份 |
花生 | 20粒左右 |
生菜 | 一颗 |
小米辣 | 5个 |
酸豆角 | 适量 |
香菜 | 两根 |
海带 | 100克 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 3勺 |
椒盐 | 适量 |
鸡精 | 3克 |
盐 | 适量 |
糖 | 3克 |
自制版桂林米粉的做法
各种配料放齐,花生炒熟,香葱、香菜、小米辣切小段
煮米粉的汤调汁,生抽、耗油,糖,椒盐,鸡精,少许盐
淋上料汁加入自家自制的辣椒油,搞定开吃!
小贴士
米粉煮好过凉水,不然容易陀,酸豆角最好卖散装的!盐不要放多了哦!保管你吃了还想吃!
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