豆瓣酱炒苦笋

苦笋爱好者

用料  

豆瓣酱炒苦笋的做法  

1. ①苦笋浸泡好挤干水分备用。                     ②热锅热油，倒入苦笋翻炒1分钟，加入半勺盐翻炒5分钟，加入清水焖2分钟。       ③开锅倒入2勺豆瓣酱，我用的是这种微辣口感的。

2. 搅拌均匀翻炒收汁，约2分钟即可出锅啦。