当归益母草膏
- 菜谱
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用料
干益母草 | 200克 |
红枣 | 180克 |
当归 | 50克 |
红糖 | 250克 |
玉米糖浆/麦芽糖/红糖 | 200克 |
当归益母草膏的做法
益母草洗干净放进锅里,加入水没过益母草,熬住35分钟
把第一次煮的水倒出来,再加水煮25分钟
两次煮的水倒在一起,放入红枣当归,煮至红枣烂掉捞出来,再过滤一下汤汁,有红枣的话膏体不好保存
加入红糖,玉米糖浆开始熬制
熬到最后汤汁冒小泡泡了,人不要走开,一直用勺子搅拌,等膏体挂旗说明就熬制好了,也可以弄一碗干净的水,滴一滴看看成不成型
这个用量熬出来了两罐半的膏,一个罐是180毫升
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