冬笋木耳肉片马蹄

用料  

冬笋木耳肉片马蹄的做法  

1. 先将肉片加料酒，加盐，加少许蚝油（肉色好看）盐揉捏放冷冻20分钟

2. 黑木耳放温水泡发

3. 冬笋切片放在水里过一下

4. 肉片取出，起油锅（油锅别太大）翻炒肉片。直到变色取出

5. 起油锅：放入葱花，蒜，爆香

6. 放入黑木耳冬笋少许翻炒放入肉片，最后放入马蹄。快好的时候放盐味，精即可