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清真鱼的做法食谱

清真鱼的做法和图解 好吃的清真鱼家常做法

  • 清真鱼

  • 可以选择鲈鱼鲳鱼黄刺鱼这些鱼比较常见而且没有刺肉也比较嫩适合小孩子吃用料鱼1条蒸鱼豉油适量葱生姜大蒜料酒盐清真鱼的做法买回来的鱼清洗干净然后撒上盐放入几片生姜大蒜葱头料酒腌制15分钟左右然后蒸的时候把刀口里面的生姜大蒜葱头放入鱼肚子里面上锅蒸10－15分钟左...
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清真凉皮的做法和图解 好吃的清真凉皮家常做法

  • 清真凉皮

  • 1.深圳第一次吃陕西凉皮，就喜欢上了。去陕西，特意找凉皮，没有深圳冬瓜岭小贩的好，当年小贩自夸“天下第一皮”，自然有它的优势！后来在陕西火车站附近吃到一家正宗陕西米皮，新鲜制作，特制酱料加爽滑柔韧劲道的米皮，不得不承认米皮更好吃。2.最近又想吃凉皮，洗面（关中凉皮）实在繁琐，真希...
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清真酥皮的做法和图解 好吃的清真酥皮家常做法

  • 清真酥皮

  • 清真酥皮点心，在不使用猪油的情况下如何开酥好，不破酥，同时口感还好，这是个难题。此方子的数量为10个，试用于已经有了一定制作中式点心经历基础的小伙伴～这个方子的特点就是水油皮和油酥都特别软，水分大～油酥的油量，小伙伴可以减少5克；或者减少低筋面粉5-10克，相应的，增加中筋面粉5-1...
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暴走厨房：清真鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的暴走厨房：清真鲳鱼做法

  • 暴走厨房：清真鲳鱼

  • 用料葱丝若干姜丝若干暴走厨房：清真鲳鱼的做法葱姜切丝准备🐟研制5分钟入锅大火蒸5分钟，焖8分钟...
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简单易学的清“真”的鱼🐟美食做法

  • 清“真”的鱼🐟

  • 懒人上菜用料小武昌鱼1条盐5克生抽2勺姜2片切丝更美丽葱1根料酒1勺蒸鱼豉油2勺清“真”的鱼🐟的做法一条武昌鱼洗净，去肚中杂物，塞姜丝，葱丝淋上生抽2勺、料酒1勺、一点点的盐（如果酱油多可以忽略）蒸鱼豉油…我加了点蚝油，因为没有豆豉酱了开始隔水蒸，大约15分钟出锅啦，很容易熟，...
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清真改良版鱼香鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的清真改良版鱼香鸡丝做法

  • 清真改良版鱼香鸡丝

  • 来自爷爷的原创，油少，不那么辣，下饭好吃的家常菜，深受我们的喜爱用料鸡胸肉1块(500g)土豆1-2个胡萝卜1根木耳(看喜好)3朵青椒一个葱姜蒜少许豆瓣酱1-2勺大料1-2个酱油醋淀粉勾芡清真改良版鱼香鸡丝的做法蔬菜们和鸡肉切丝儿多放一点油，小火爆香葱姜蒜和鸡肉大火放蔬菜一起炒，土...
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清真小黄鱼老公偷师版的做法步骤及图解,美味正宗的清真小黄鱼老公偷师版做法

  • 清真小黄鱼老公偷师版

  • 老公烧这道菜好吃经常出差吃不到偷偷学的用料小黄鱼1条葱2根豆豉油两小勺生姜5、6片蒜三四瓣料酒2勺清真小黄鱼老公偷师版的做法先把小黄鱼去腮去内脏刮鱼鳞洗干净用个空盘铺上生姜再铺上鱼倒料酒锅里烧水锅三分之一左右烧开后放入支撑架放入盘子盖锅盖十分钟左右（中途看...
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小孩爱吃的清真黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小孩爱吃的清真黄花鱼做法

  • 小孩爱吃的清真黄花鱼

  • 儿子特别喜欢吃的营养鱼用料黄花鱼条油克姜片葱根料酒勺盐克清水克生抽勺蒸鱼豉油勺辣椒个小孩爱吃的清真黄花鱼的做法准备一只黄花鱼，去鱼鳞、内脏，去鱼头。鱼肉切开，但不要切断。去除鱼刺，备用。把鱼刺放在最底下，鱼肉切开反转盖在鱼刺上，而后放盘，浇点料酒，抹点盐，放葱段，生姜摆...
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清真深海鱼的做法和图解 好吃的清真深海鱼家常做法

  • 清真深海鱼

  • 喜欢做一些简单而又有美感的食物🎨烹饪就像绘画一样！生活无处不艺术！用料葱半根姜半块蒜4瓣朝天椒1蒸鱼豉油适量清真深海鱼的做法清洗完鱼后，加入姜丝/或（姜粉）、蒜泥、料酒腌制15分钟。葱绿葱白、朝天椒备好。腌制好的鱼、蒸鱼豉油备好，上锅大火蒸15分钟。1.鱼蒸好后把蒸出来...
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糖醋带鱼（清真版）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋带鱼（清真版）做法

  • 糖醋带鱼（清真版）

  • 用料带鱼2条姜6片葱段半根蒜8瓣醋2勺生抽1勺糖2勺香葱1根盐适量大料1个糖醋带鱼（清真版）的做法第1⃣️步：带鱼洗净，沾面粉，放入锅中中小火炸成金黄色第2⃣️步：锅中放油，放入香葱爆香，放入大料～第3⃣️步：放入炸好的带鱼，晃动锅，摇一摇，避免糊锅，中小火就可以第4⃣️步：调汁：将2勺醋、2勺糖、1勺...
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清真版家常得莫利炖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清真版家常得莫利炖鱼做法

  • 清真版家常得莫利炖鱼

  • 用料镜泊湖胖头鱼半条豆腐1块粉条1把白菜7片香菜1根小葱1根蒜4瓣姜2个车厘子大小花椒6粒八角1个酱油1勺醋0.1勺干辣椒6个清真版家常得莫利炖鱼的做法锅里倒入适量油，约占锅1/4。待油热后，均匀撒入盐，煎鱼，并给鱼淋浴。放入花椒、八角、葱、姜、蒜豆腐切成1cm宽度加水，加一点点...
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『崇年』刀鱼炖羊排(清真)的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』刀鱼炖羊排(清真)做法

  • 『崇年』刀鱼炖羊排(清真)

  • 鱼加排骨的组合在东北炖菜里很常见，而鱼和羊的组合也是自古有之。从汉字也能看出来，鱼羊为鲜吗。安徽名菜鱼咬羊就是一个很受欢迎的范例。在我太姥姥的馆儿，这个菜是应季供应的，每到刀鱼肥的季节，出菜率都很高。咱东北清真菜就是分量足，实惠，一般上菜的都是小伙儿，为什么呢？都论盆...
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清蒸真鲷的做法和图解 好吃的清蒸真鲷家常做法

  • 清蒸真鲷

  • 用料鲷鱼片姜片清蒸真鲷的做法真鲷身上划刀，抹上盐料酒腌制二三十分钟，然后冲洗掉，垫上姜片，小葱打结，大火后蒸7，8分钟，这是大概1斤左右，1斤多的蒸10分钟，我这个有点蒸过了，肉稍稍硬了点，所以火候一定要把我好把蒸汽水倒掉，撒上葱丝姜丝，淋上豉油，浇上热油，呲啦，味道还是不错的...
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清真鲍鱼的做法和图解 好吃的清真鲍鱼家常做法

  • 清真鲍鱼

  • 用料大鲍鱼6只蚝油蒸鱼豉油1勺料酒半勺葱1根大蒜头6-8瓣色拉油清真鲍鱼的做法鲍鱼可以买的时候杀好，回家就不费事了。洗鲍鱼刷鲍鱼正面的脏东西蒜头剁末，碎点最好。喜欢吃辣的，可以放点小米椒一起剁碎，这是我在网上找的图，忘了拍照。调料放碗里搅拌浇在鲍鱼正面，口重的人可以丢...
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清真鲳鱼的做法和图解 好吃的清真鲳鱼家常做法

  • 清真鲳鱼

  • 一道特别美味的清真鲳鱼，值得记录用料鲳鱼1条料酒1勺姜10片葱1根大蒜6瓣盐3克糖3克洋葱1个蒸鱼豉油半碗碗水1碗香菜5根胡麻油2勺清真鲳鱼的做法鲳鱼洗干净，葱、姜、蒜、盐、料酒腌制十分钟。锅里加少量油煸香葱、姜、洋葱后加一碗水，半碗蒸鱼豉油，一点点白糖搅拌融化即可。倒...
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墨鱼肠节瓜串/清真勿食的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼肠节瓜串/清真勿食做法

  • 墨鱼肠节瓜串/清真勿食

  • 出菜时间两分半钟1.节瓜清洗干净擦干水份切成方形，直径3-4cm厚度1.5cm。2.墨鱼肠每根切4段（每段长度3cm）3.取长度15cm的铁签，先串节瓜后串墨鱼肠（每样三个）用料节瓜/15g长4cm宽3cm厚2cm45g墨鱼肠一切4长3cm45g柠檬角/1个18g罗勒叶1g烟熏红甜椒粉0.25g墨鱼肠节瓜串/清真勿食的做...
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清真板蟹的做法和图解 好吃的清真板蟹家常做法

  • 清真板蟹

  • 用料直接清真20分钟即可，板蟹必须活得，好吃到没朋友清真板蟹的做法清真20分钟即可...
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清真菜谱的做法和图解 好吃的清真菜谱家常做法

  • 清真菜谱

  • 作为回族自治区，回民为多。本人大多数朋友也是回民！但本人是汉民。有时吃饭就会很纠结。。。有时碰到一些尴尬，桌上有猪系列，但又因为某些原因不能吃。。。只好自己不吃干忍者苦了自己的嘴和胃。。。呵呵。。！所以本人专心研究编写一步清真食谱。。。收集清真食谱。。家人做饭...
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清真曲奇的做法和图解 好吃的清真曲奇家常做法

  • 清真曲奇

  • 香酥原味曲奇，老少皆宜；适合中国人的甜点用料柴鸡蛋蛋液120克柴鸡蛋蛋黄2个黄油300g低筋粉300g玉米淀粉75g高筋粉30g糖粉100g盐4～5g清真曲奇的做法称柴鸡蛋清120g及蛋黄2个称玉米淀粉75g、低粉300g、高筋粉30g、糖粉100g、黄油300g、盐4～5g后分装黄油软化室温25度后，糖粉分三...
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清真鲈鱼的做法和图解 好吃的清真鲈鱼家常做法

  • 清真鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜适量葱花适量料酒2勺盐适量油少许生抽1勺清真鲈鱼的做法鲈鱼洗净加生姜丝、料酒、盐腌制15分钟，香葱切葱花备用锅里加水烧开，淹好的鱼加少许生抽上锅蒸20分钟，出锅撒上葱花，炒锅加少许食用油烧热浇在葱花上，开吃！...
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鲍鱼炒鲍鱼菇，真假分不清楚的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼炒鲍鱼菇，真假分不清楚做法

  • 鲍鱼炒鲍鱼菇，真假分不清楚

  • 这是我非常爱的一道菜，鲜味十足用料鲍鱼菇2个小鲍鱼8只鲍鱼汁2勺耗油3勺鲍鱼炒鲍鱼菇，真假分不清楚的做法爆香蒜片和大葱丝大火翻炒鲍鱼片，火小会硬加鲍鱼菇片翻炒加入鲍鱼汁，盐，酱油，耗油出锅...
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鱼香肉丝「清真版」的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝「清真版」做法

  • 鱼香肉丝「清真版」

  • 用于自己记录修改的菜谱，欢迎厨友交流。但是不接受批评！用料鸡胸肉1块料酒2勺黑胡椒适量盐1撮淀粉适量青椒1个胡萝卜1根木耳4～7朵豆瓣酱2大勺葱姜蒜适量盐3克料酒15克白醋15克生抽10克白砂糖20克淀粉5克清水20克鱼香肉丝「清真版」的做法木耳泡水备用。鸡肉切丝加盐，料酒，黑胡...
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清蒸真鳕鱼的做法和图解 好吃的清蒸真鳕鱼家常做法

  • 清蒸真鳕鱼

  • 真鳕鱼低汞高DHA，一周给宝宝安排两至三次吃鱼哦。鳕鱼不仅刺少口感好，而且富含“鱼油”，其中含有的DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。还有EPA则可以降低血脂血压粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，尤其适合孕妇、产妇、婴幼儿。​给...
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墨鱼汁镶小鱿鱼/清真勿食的做法步骤及图解,美味正宗的墨鱼汁镶小鱿鱼/清真勿食做法

  • 墨鱼汁镶小鱿鱼/清真勿食

  • 出菜时间八分钟出品标准/赏味期限鱿鱼表面不得破裂用料小鱿鱼4只馅料（每个30g）120g虾汤90ml调和墨鱼汁60ml罗勒酱5g罗勒叶1g烟熏红甜椒粉0.25g芝士粉2g墨鱼汁镶小鱿鱼/清真勿食的做法1，热锅热油将鱿鱼用中火每面各煎1.5分钟，金黄色。（电磁炉灶炉用一档每面煎90秒，呈现两面金黄...
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🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼做法

  • 🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼

  • 真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴，拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片，细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡饭、煮粥、油炸⋯⋯太多太多作法。是非常好入手的鱼种...
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