处理一小时,下锅三分钟,一分钟就喝完的猪腰汤
- 菜谱
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用料
猪腰 | 1只 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 5粒 |
葱花 | 1小把 |
料酒 | 随意 |
盐 | 随意 |
糖 | 少许 |
花椒 | 5粒 |
生抽 | 少许 |
香油 | 少少许 |
处理一小时,下锅三分钟,一分钟就喝完的猪腰汤的做法
1. 猪腰处理好,加花椒5粒,料酒泡水去腥
2. 泡完洗净,控干水分
3. 热锅烧油,放入姜片,猪腰,大火翻炒几下
4. 加入适量热水,葱花,枸杞
5. 调味:加料酒,白胡椒,生抽,白糖
6. 出锅可前点一点点香油
小贴士
这道汤拼得就是速度,配料提前准备好。
枸杞是精髓,脆脆的很暖胃~
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