炖南瓜玉米土豆

颜值很高的一道菜，营养丰富。

用料  

炖南瓜玉米土豆的做法  

1. 南瓜玉米土豆小葱洗净切好备用，南瓜玉米切块，玉米切片，葱切成葱花。玉米要用另一个锅水煮好，再放到菜里炖。

2. 热锅加油，放入大料，有花椒可以放替代五香粉，注意放花椒爆锅后要捞出来，不然容易吃到嘴里。爆锅时放蒜、一部分葱，绿色的葱花留出一点，放入南瓜、生抽、翻炒，加土豆炒，添清水超过菜的高度，加入玉米段，开锅后转小火炖至熟，收汤

3. 出锅后撒上绿色的葱花即可。

小贴士

玉米一定要切薄片，厚1.5厘米左右，易熟也美观。