萝卜丝豆腐粽子

买了一袋农家干萝卜丝，做了一次粿，还剩下很多，这次包个粽子～chi～

用料  

萝卜丝豆腐粽子的做法  

1. 糯米洗两次，加水浸泡一个小时～

2. 五花肉切小块，加入盐，老抽，少许油，腌制一小时～

3. 干萝卜丝洗净泡水15分钟～

4. 把北豆腐用手捏碎，与泡软的萝卜丝干混合～加入油，盐，老抽，生抽～尝一尝咸淡，味道不够，可以适当再加入一些调料～

5. 粽叶粽绳，洗干净，用热水烫一遍～沥干水份，备用～

6. 泡好的糯米，倒去水份，加入油，盐，老抽～搅拌均匀～

7. 然后就可以开始包粽子了～

8. 包好的粽子放入锅里，加九分满的水，煮一个小时，焖15分钟～
   完工～

小贴士

萝卜丝干泡好要挤掉多余的水份～