放一周也无碍的大杂烩

用料  

放一周也无碍的大杂烩的做法  

1. 准备各种食材洗净备用。

2. 大火煮沸去除腊肉中的过多的盐份。

3. 竹妃厨房纸吸干锅中水份！

4. 大火热锅

5. 热油爆香腊肉。

6. 肉肉炒香后放入鲜香菇和萝卜条爆炒。

7. 当茶籽油吸没时放入冬菜继续爆炒。

8. 重新起锅热油爆炒豆腐干丝。

9. 每条豆腐丝炒至金黄。

10. 在豆腐丝中放入芹菜。

11. 继续翻炒出水。

12. 倒入事先炒香的萝卜条，鲜香菇丝和醋肉。

13. 把各种食材翻炒均匀。

14. 加入适当的盐和一勺生抽。

15. 加入一勺料酒。

16. 加入蒜泥，红辣，青辣和小米辣。

17. 炒出蒜香搅拌均匀起锅装盘，一盆可以放一周也不坏的大杂烩出炉。