菠萝蜜核馅料

又到了菠萝蜜成熟的季节，朋友送来了一个大果。菠萝蜜果肉香甜好吃，剥出的果核也可以有多种吃法，千万不要丢掉哦。菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，营养价值极高，煮熟了吃粉粉糯糯堪比板栗，用来焖肉更是美味佳肴。今天尝试另一种做法，就是将果核煮熟打烂做成馅料，效果非常不错，口感如红豆沙且别有风味，用来做面包一定好吃，值得一试。

用料  

菠萝蜜核馅料的做法  

1. 树上熟的大菠萝蜜

2. 吃掉果肉留下的果核

3. 将果核倒入电饭煲中，加入适量的水煮熟

4. 将果核剥去外皮，内皮可保留

5. 将剥皮后的果核倒入搅肉机中

6. 开启搅肉机将果核搅碎

7. 将果核碎倒入面包机中

8. 加入红糖粉、食用油和适量的水

9. 开启果酱程序至程序结束，果核馅料就做好啦

10. 成品图

11. 成品图

小贴士

1、糖的量可根据个人口味适当调整；
2、做好的馅料放凉后可密封放冰箱冷冻保存。