奶蒸蛋
- 菜谱
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给儿子做的辅食,结果自己爱上了深陷其中,香滑爽口,比豆腐脑还好吃😍
用料
鸡蛋2 | 个 |
纯牛奶 | 200克 |
白糖两勺 |
奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
一瓶纯牛奶,最好用水牛纯奶,够 香醇可口,倒在碗里两勺白糖加温搅拌,到60度关掉,搅拌到糖熔化加两个鸡蛋继续搅拌,搅拌后用 过滤网过滤一次,再用保鲜膜套上,保鲜膜需要筷子弄几个透气孔,放上去蒸15分钟就好,请用大火,后3分钟改用小火
好了,碗烫哈,拿的时候小心点
小贴士
甜度以自己喜欢的程度定哈
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