泡椒海鲜菇炒肉
- 菜谱
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两人份
用料
猪肉 | 若干 |
葱 | 若干 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 若干 |
泡椒 | 三四根 |
海鲜菇 | 三袋 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生粉 | 少许 |
泡椒海鲜菇炒肉的做法
海鲜菇焯水控干备用
1.热锅凉油,油热放入姜丝.
待出香味后放入猪肉丝,肥肉出油2.肉变白后放入切好的葱蒜碎、泡椒段爆香,适量花椒大料面调味,翻炒均匀
3.小火转大火,放入焯好控干的海鲜菇,翻炒均匀
4.适量生抽,蚝油,盐调味5.生粉化水,勾芡出锅。
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