当前位置：烹调屋 >

不用出膜的软欧包的做法食谱

简单易学的不用出膜的软欧包美食做法

不用出膜的软欧包
尝试了超级多次终于把欧包做软了_(:з」∠)_！！！！！之前几次的用料和配比都不对所以做出了锅盔一样的欧包哈哈哈哈哈哈一定要放油和糖啊。我第一次做一味地求无油无糖，然后，爱说多了都是泪用料高筋面粉300克酵母3克水100克糖5克盐5克鸡蛋一个黄油8克不用出膜的软欧包的做法酵母用...
05-1522990

脆皮全麦软欧（不用出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮全麦软欧（不用出膜）做法

脆皮全麦软欧（不用出膜）
耐得住一夜的寂寞，不用揉出膜也能做出的柔软欧包用料全麦面粉250g盐2克酵母2.5克橄榄油10克黑提干50克水200毫升脆皮全麦软欧（不用出膜）的做法全麦粉放入盆中加入盐酵母黑提干加入橄榄油10毫升加入200毫升的水，也可以根据面粉的吸水情况适量增减用刮刀活成比较湿润的面团盖上...
04-0720546

不用出膜的黄油面包｜香软！的做法步骤及图解,美味正宗的不用出膜的黄油面包｜香软！做法

不用出膜的黄油面包｜香软！
高黄油配方，偶尔来一次！做它！没有酵种的用这个比例（量大自行翻倍）：中筋粉100，鸡蛋1个，黄油40，糖20，盐1，酵母粉1，牛奶10（用于溶化酵母粉）。另需黄油6-8克黄油割包时用上管190，下管180度，12分钟。（不过，强烈推荐使用鲁邦种，至少用最简单的波兰种，这是面包放到第二天仍然口味不败的利器！在我主页...
05-0328080

不用揉出膜的松软红豆面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出膜的松软红豆面包做法

不用揉出膜的松软红豆面包
1、奶粉和水可以直接用牛奶代替，实在没有奶粉可以不放2、烤箱里放热水是为了给酵母一个温暖的环境发酵，⚠️不用开烤箱！！烤的时候要把热水拿出来！！3、酵母我用的是耐高糖干酵母，鲜酵母的用量是干酵母的2到3倍，配方含糖量较大，⚠️最好用耐高糖酵母，其他酵母的耐糖性可能比较低，会影响发...
02-1322707

不用揉膜、不用二次发酵也可以做出的软欧包（欧洲家庭版）好吃的烹饪方法不用揉膜、不用二次发酵也可以做出的软欧包（欧洲家庭版）的地道做法和步骤

不用揉膜、不用二次发酵也可以做出的软欧包（欧洲家庭版）
如果你也和我一样厌倦了一口咬下去满是黄油和牛奶味道的面包的话，动手做起来这款欧洲家庭版原味面包吧。浓郁的橄榄油混合着咸香的麦子，刚烤出炉时那酥脆的外皮搭配着软糯的内部组织，emm~~~唇齿之间尽是幸福的味道,仿佛置身于北欧的某个风景秀美的农场，喝着美酒与爱的人们话...
12-1330435

不用揉出膜的杂粮大欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出膜的杂粮大欧包做法

不用揉出膜的杂粮大欧包
用料高筋面粉克水克干酵母盐油杂粮不用揉出膜的杂粮大欧包的做法做法太简单。全麦粉200克，高粉(蛋白质含量11--13%均可以)300克，干酵母5克，盐4克，水300--350克，根据全麦粉情况增减，如果是放糖建议用耐高糖酵母，如果不放糖，可以用低糖酵母。其他材料任意添加，且都放在一起搅拌和面...
03-0722259

不用揉出手套膜的超柔软排包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出手套膜的超柔软排包做法

不用揉出手套膜的超柔软排包
相信大家试过很多菜谱，就是揉不出手套膜，这款面包特别柔软，而且也不用了揉出手套膜哦！快来试试吧！新手一定要记得看小贴士哦。用料高筋面粉260克黄油30克糖40克酵母4克盐2克牛奶/水110克鸡蛋1个（带壳50～60克）不用揉出手套膜的超柔软排包的做法准备好材料，将鸡蛋，盐，糖，水加入到面粉中...
09-168047

不用手揉膜巧克力软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用手揉膜巧克力软欧包做法

不用手揉膜巧克力软欧包
用料面团配方高筋面粉250克可可粉18克水100克细砂糖35克植物油25克酵母3克盐3克麻薯夹心配方糯米粉70克牛奶120克淀粉20克无盐黄油15克内陷配方巧克力碎适量不用手揉膜巧克力软欧包的做法将面团里的所有材料混合，注意酵母和盐、糖不要放在一起（分别放在两边）。然后揉成面团，...
12-0620653

超柔软不用出膜的手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软不用出膜的手撕面包做法

超柔软不用出膜的手撕面包
街上某面包房出了个新品，特级牛奶手撕包，号称不加一滴水，只用牛奶制作，要价23元！对此，我默默无语，不就是把和面的水改成牛奶吗？为了做比较，我特地买了一份回家，图上右边颜色较白的就是。他家的包的确层次丰富，但颜色偏白，口感偏干。我今晚也做了一个这种牛奶手撕包，可惜顾着别的事，烤得...
10-2823389

新手友好无油无糖不用揉面不用出手套膜的欧包的做法步骤及图解,美味正宗的新手友好无油无糖不用揉面不用出手套膜的欧包做法

新手友好无油无糖不用揉面不用出手套膜的欧包
真正动手时间是5-15分钟。等待时间是有1天了。我用的是24cm铸铁锅，铸铁锅放入烤箱可以保存蒸汽。注意铸铁锅的盖子一定要是金属盖子，能够耐高温的。塑料的不行的。用料中筋面粉400克盐2.5克活性干酵母1.5克水320毫升新手友好无油无糖不用揉面不用出手套膜的欧包的做法把盐...
02-0218954

不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）做法

不用揉，不用出膜的超简单无油黑麦硬欧（恐龙蛋面包）
这种硬欧切片面包在国外算佐餐面包，上面可以抹任何酱或者搭配三文鱼沙拉，金枪鱼沙拉。我自己通常抹花生酱，奶酪和酸奶，都贼好吃啊。此方子来自面包王子剑的方子，稍做了改动。用料黑麦粉或者T85黑麦粉500水450克盐12.5克固体酵种212克法国老面218克不用揉，不用出膜的超简单无油...
05-2129466

一次发酵，不用出膜的欧包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵，不用出膜的欧包做法

一次发酵，不用出膜的欧包
欧包真的是好做又好吃😋nice！用料面团高筋面粉250克干酵母3克玉米油20克牛奶90克鸡蛋1个盐1克馅料看个人口味，可以自己加水磨糯米粉60克玉米淀粉15克牛奶100克细砂糖25克玉米油10克热水8克红薯1个蜜红豆适量坚果适量一次发酵，不用出膜的欧包的做法面团材料中的面粉、鸡蛋、...
03-0813093

不用手揉不用出膜的欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用手揉不用出膜的欧包做法

不用手揉不用出膜的欧包
用料高筋面粉400克水320克酵母3克盐2克玉米油30克黑芝麻适量核桃适量葡萄干适量不用手揉不用出膜的欧包的做法准备400克高精面粉，里面放入适量黑芝麻准备好温水320克，放入3克酵母，放入2克盐，喜欢甜的可以适量放点糖。我做的没放把混合好的水放入准备好的400克面粉中，我是用的...
07-1614559

不用料理机不用揉出手套膜全麦果干脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用料理机不用揉出手套膜全麦果干脆皮软欧包做法

不用料理机不用揉出手套膜全麦果干脆皮软欧包
作为一个讲究健康的吃货来说，我表示不太愿意买外面带有添加剂的🍞和🍰，所以那只能自己动手丰衣足食。但是对于我这种没有面包机没有料理机又懒得揉面揉出手套膜的懒人来说那自然发酵的方法可能更适合我了。所以要感谢野马姐姐的视频拯救了我。别的不多说。来点干货。用料全...
04-145911

不用面包机的超软面包(快速出膜方法)的做法步骤及图解,美味正宗的不用面包机的超软面包(快速出膜方法)做法

不用面包机的超软面包(快速出膜方法)
喜欢吃面包，不想买厨师机，感觉柔揉膜又特别困难，后来尝试了冷藏发，发现这个方法出膜真的是特别快，手揉也可以很快出膜，面包好柔软的，好吃哦⊙∀⊙，这个配方是可以做吐司的，不过可能要揉更久一点，吐司对膜的要求更高，风味跟之前的做的淡奶油面包有点不一样，但也很好吃。用料高筋面粉25...
06-0230546

不用出膜‼️超省力，蒜香软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用出膜‼️超省力，蒜香软欧包做法

不用出膜‼️超省力，蒜香软欧包
特别喜欢各种粗粮和欧包。除了制作天然酵母欧包。我还尝试了尼娅芙这几种进口的不用出膜，只需要加水就可以制作面包的面包粉。今天制作的是蒜香软欧包。用料尼娅芙魔法白面包粉230克水155-165克大蒜3瓣橄榄油1勺盐1克不用出膜‼️超省力，蒜香软欧包的做法我用的面包粉是这个...
10-056936

家庭版欧包，不用揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版欧包，不用揉出手套膜做法

家庭版欧包，不用揉出手套膜
疫情期间，入手了心仪已久的蒸烤箱(比烤箱实用！可蒸，可烤，可发酵)，从此烘焙技能爆棚！今天收到的网购的维良高筋面粉，做了一个我最最爱吃的果仁欧包，一丢丢油，一丢丢糖！揉面的时候就能闻到浓郁的面香！小麦和果仁的香气在烘焙的作用下更是最大化的发挥了出来。入口不甜腻，越嚼越香！我以前...
02-1515284

南瓜软欧包（手揉出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜软欧包（手揉出膜）做法

南瓜软欧包（手揉出膜）
疫情期间在家都长蘑菇了吧？😧那么试试手揉面团吧！机揉是么得灵魂滴😆————后续：发食谱的时候也没想到有这么多厨友收藏并且制作，非常激动💗💗哈哈我也是在学习中的，食谱制作中有什么问题欢迎大家给出意见和建议。我们共同探讨共同进步～🌸🌸🌸🌸用料高筋面粉350克酵母4克水60...
12-1123585

健康杂粮欧式面包（不用出膜）的做法步骤及图解,美味正宗的健康杂粮欧式面包（不用出膜）做法

健康杂粮欧式面包（不用出膜）
好吧，写步骤前先让自己吃个下午茶，要不然没吃就写对不起大家，吃感：外皮有韧劲，里面柔软，咬到核桃嘎吱嘎吱脆，桂圆提子干的甜，甜度刚好，非常好吃！不啰嗦了…用料材料一高筋面粉230克鸡蛋一个红糖10克到30克（看个人口味）干性酵母2.5克盐1克展艺可可粉5克水一小碗（看操作）材料二红枣5个（家...
09-168881

减脂吃！无油低糖！不用揉面不用出膜，照样软乎乎的芋泥全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂吃！无油低糖！不用揉面不用出膜，照样软乎乎的芋泥全麦软欧包做法

减脂吃！无油低糖！不用揉面不用出膜，照样软乎乎的芋泥全麦软欧包
一想到做面包就觉得又一场战斗要开始了要揉面要发酵，要控制温度还容易一不小心就过头了特别夏天，简直就是🍞的噩梦总的来说就是繁琐还很花费时间😤但是这款软欧包全程不需要揉面，操作简单相当OKK前一晚搅和好面团，放冰箱冷藏12-16小时第二天直接整形发酵就可以烤了是不是太简...
02-1416603

不用面包机不用手揉出膜的面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用面包机不用手揉出膜的面包做法

不用面包机不用手揉出膜的面包
偶然看到一位博主发的视频，然后看着视频把配方写下，实验很多次，屡次成功，发一下菜谱做法。（此款配方是不甜版本喜甜自行加）做法：100克牛奶3克酵母，20克白糖，（用筷子化开）打入2个鸡蛋搅散，加入高筋面粉350克，3克食盐（增加面的精细）再加入玉米油（黄油都可以）20克，揉成光滑的面团，大概5.6分钟左...
05-098070

不用揉出膜的软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出膜的软吐司做法

不用揉出膜的软吐司
可千变万化的吐司用料温牛奶260克酵母5克细砂糖30克盐3克黄油30克高筋面粉320克不用揉出膜的软吐司的做法混合温牛奶260克（40度以下），酵母5克，加入砂糖30克，盐3克，融化黄油30克，高筋面粉320克，用刮刀拌至无干粉，封保鲜膜静置40分钟，用刮刀折叠翻拌几下，室温26度1小时发酵到2倍大，撒上...
12-2629357

不出“手套膜”也好吃的可可麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不出“手套膜”也好吃的可可麻薯软欧包做法

不出“手套膜”也好吃的可可麻薯软欧包
这个配方的面包刚出炉的时候表皮有点脆硬，里面很软，第二天表皮变软，还是很好吃的哦用料制作面团的材料如下黄油25克绵白糖30克全蛋液40克盐2克牛奶170克酵母4克SwissMisshotcocomix1包高筋面粉300克制作麻薯的材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶130克黄油10克奶粉10克糖30克不...
05-0930461

蒜香面包/不用出膜/蒜蓉面包/法式面包/消耗淡奶油/波兰种/软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香面包/不用出膜/蒜蓉面包/法式面包/消耗淡奶油/波兰种/软欧做法

蒜香面包/不用出膜/蒜蓉面包/法式面包/消耗淡奶油/波兰种/软欧
咸口面包里最爱吃的除了肉松应该就是蒜香面包了，前几日专业面包师姐姐推荐了一款法式蒜香酱給我，立马用起來。最近迷上了波兰种，感覺波兰种做出來的面包口感更松软，口感极佳，而且不用纠结出不出膜，这是最让人省心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用，不用淡奶油也可以用牛奶，量自...
06-1612644

不用揉出膜的——柔软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉出膜的——柔软小餐包做法

不用揉出膜的——柔软小餐包
前几天收到南顺寄来的高筋面粉，500克装的，想想做大面包不太够，做几个简单的小餐包吧～这款小餐包是我刚入烘焙坑时常做的,一直懒得写菜谱，记录一下，烘焙小白也能轻松完成哦～省时省力，不用揉出膜也很柔软，拉丝效果当然比不上出膜的那样好，组织也不那么细腻，但吃起来味道也不错哦～用料高...
10-2211267

热门推荐

猜您喜欢

专题