烹调屋香椿黄金蛋
- 菜谱
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用料
| 香椿 | 2两 |
| 土鸡蛋 | 6个 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 盐 | 1勺 |
香椿黄金蛋的做法
香椿洗净切成丁
![香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第2张]( "香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第2张")
鸡蛋加少许料酒和盐打散
![香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第3张]( "香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第3张")
蛋液加入香椿搅拌均匀
![香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第4张]( "香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第4张")
油温8成热时倒入香椿蛋液，然后转为小火，慢慢转动锅，让蛋液在锅底铺均匀成饼状，待底部熟到金黄再反面，待双面全部金黄色就可以出锅了。
![香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第5张]( "香椿黄金蛋的做法图解 香椿黄金蛋的做法步骤 第5张")
小贴士
香椿炒蛋的成色一定要到金黄色才香
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用料
| 香椿 | 2两 |
| 土鸡蛋 | 6个 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 盐 | 1勺 |
香椿黄金蛋的做法
香椿洗净切成丁
鸡蛋加少许料酒和盐打散
蛋液加入香椿搅拌均匀
油温8成热时倒入香椿蛋液，然后转为小火，慢慢转动锅，让蛋液在锅底铺均匀成饼状，待底部熟到金黄再反面，待双面全部金黄色就可以出锅了。
小贴士
香椿炒蛋的成色一定要到金黄色才香
