清炖鸡汤(西洋参石斛版)
- 菜谱
- 关注:7.11K次
喜欢喝清汤的不容错过!西洋参有凉血降火的作用, 石斛明目降火利尿,鸡我一般用散养扇鸡,肉质口感好,汤更香。
用料
西洋参 | 5-8片(药房机切小片) |
石斛 | 8-10小粒 |
鸡 | 四分之一只鸡 |
水 | 炖盅8分满 |
盐 | 个人口味酌情添加 |
清炖鸡汤(西洋参石斛版)的做法
四分之一只鸡,砍3大块,炖汤还是大块的好😂开水里飞一下血水,和西洋参石斛一起放进炖盅,放入锅里隔水炖,大火烧开,转小火一个钟,(我的炖盅小,量不多)关火放盐调味即可。
用电炖盅的精炖3小时一样。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/mzdqkg.html