杨枝甘露，女神最爱，香港味道，简单易学

用料  

杨枝甘露，女神最爱，香港味道，简单易学的做法  

1. 操作流程:
   1、煮糖水:取锅烧水，500毫升水，烧开后，放入150克冰糖，搅拌到冰糖直至融化，放凉备用
   
   2、煮西米:取锅烧水，1000毫升水，待水烧开后倒入50克西米，搅拌一下，转小火煮5分钟，加盖闷10分钟，直到没有白芯，冲冷水，用水泡着备用
   
   3、切配:芒果去皮去核，取一块芒果切长1厘米宽1厘米的方块备用
   
   4、芒果汁:
   芒果肉用密漏过滤出芒果粗纤维，搅拌机中放入芒果肉，淡奶油，糖水搅拌均匀，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏1小时
   
   5、柚子粒:
   柚子去皮，掰开柚子，把柚子肉掰成一粒一粒的备用
   
   6、出品:
   西米10克打底，倒入芒果汁，芒果粒4粒，柚子粒10克，薄荷叶点缀
   

2. 7、注意要点:
   淡奶油以安佳和爱乐薇为佳
   
   西米以泰国西米为佳
   
   芒果以纤维少，够甜，水分多，香味浓郁，，果肉橙黄明亮
   柚子有西柚和沙田柚2种
   
   杨枝甘露放入冰箱，不能与其他熟食和肉类食品一起储存，以免串味