婴儿辅食-鸡肉玉米肠
- 菜谱
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用料
鸡胸肉 | 1块约200g |
葱姜 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒 | 少许 |
胡萝卜 | 1/3根 |
油 | 少许 |
婴儿辅食-鸡肉玉米肠的做法
准备材料,没有固定的配比,多少自己看着来吧,我这大概200g鸡肉,刚好做模具的6根肠
鸡肉切小块
加入葱末,姜片,胡萝卜粒,腌制15分钟
挑出姜片(不挑也可以),加入玉米粒,一起放入辅食机打碎
多打一会,然后加入蛋清和玉米油一起打,要打得细腻一些
加入玉米淀粉一起搅拌均匀,注意搅拌的时候要往一个方向拌哦
模具刷油,防粘
用裱花袋挤会好一点,家里没有了,直接用勺子抹的,装好稍微震一下模具,让下面铺的均匀点,蒸熟比较好看
冷水上锅,大火蒸20分钟
出货,脱模
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