窝蛋牛肉 菜谱 关注:1.39W次 用料 牛肉馅 300克 鹌鹑蛋 6个 姜茸 1勺 葱花 少许 蚝油 1勺 淀粉 1勺 料酒 半勺 生抽 1勺 糖 1克 芝麻油 几滴 枸杞 6粒 窝蛋牛肉的做法 牛肉馅中加入料酒、蚝油、生抽、姜茸、一点儿葱花、芝麻油、糖及生粉,朝一个方向搅拌上劲后,团成6个大牛肉丸子,依次摆到深盘中; 用手指轻轻依次插在每个牛肉丸子中间转圈,往外推压出一个窝的形状,和鹌鹑蛋差不多大小就可以了; 往每个牛肉窝窝里磕入一个鹌鹑蛋; 摆上枸杞,每窝一粒,放在鹌鹑蛋上面就可以了…… 冷水入锅蒸…… 水开后大火蒸十五分钟左右熟透即可…… 撒上葱花,出锅…… 不错吧……😋😋 营养美味,鲜香嫩滑…… 标签: 窝蛋 好吃 窝蛋牛肉 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/m58klw.html