黄小厨推荐的酸辣汤

用料  

黄小厨推荐的酸辣汤的做法  

1. 瘦肉切丝，用盐，料酒，淀粉，香油腌制10分钟

2. 豆腐切丝，木耳，香菇泡发后，洗净切丝

3. 打两个鸡蛋，搅拌匀均

4. 莴苣切丝

5. 锅内放油，放入肉丝，姜丝炒至七成熟，再加入香菇，木耳，莴苣继续翻炒

6. 倒入热水，放入豆腐丝，再加入盐，醋，白胡椒调味，然后加入调好的勾芡汁

7. 最后开大火，倒入蛋液，加香油调味，好吃的酸辣汤出锅了