冰糖银耳炖梨汤

冰糖：生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

梨：润肺清热，生津止渴，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”

冰糖加雪梨：具有清热润肺，清凉止咳的效果。

银耳：有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，对支气管炎等有显著疗效。

红枣：健脾益胃、补气养血.安神润燥，有抗过敏作用。

百合： 润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

桂圆：性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

用料  

冰糖银耳炖梨汤的做法  

1. 梨，洗净，切块，大小随个人喜好。梨以雪梨为佳，我用的是秋月梨，不是特别甜，水分有点大。

2. 银耳温水泡发，洗净去蒂。

3. 桂圆、百合洗净。

4. 冰糖随个人的喜好，可多可少些。

5. 我是个懒人，没分先后煮炖，除枸杞外，一锅出了，哈哈。
   应该先把冰糖、银耳、百合、水，先放入锅里，大火烧开小火炖煮50分钟，炖至银耳变软汤浓稠。再加入梨、红枣、桂圆肉，炖30分钟即可。

6. 最后盛汤时，撒上枸杞，热热闹闹地喝起来😋。我昨天忘了放大枣了。你也可以选择不放其中的配料只放冰糖、雪梨，或加上银耳。.......