懒人木木之小炒石笋干
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石笋干低脂、低糖、多纤维,不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,还有预防大肠癌的功效,平常用来炖肉比较多,今日素炒一个试试~
用料
石笋干 | 200g |
青椒 | 一个 |
番茄 | 一个 |
大蒜 | 两瓣 |
油、盐、酱油、五香粉 | 各少许 |
懒人木木之小炒石笋干的做法
现将石笋干用温水泡发两小时,要泡软,如果不够软的话可以先把石笋干煮十分钟再用来炒
大蒜切片,青椒、石笋干、番茄切块
锅中倒油烧热,加入蒜片爆香,然后放入番茄和石笋干煸炒几分钟,再加青椒翻炒,加少许酱油和盐大火翻炒几分钟即可
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