烹调屋鸡肉笋干木耳土豆炒
- 菜谱
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用料
| 鸡腿肉块儿 | |
| 笋干 | |
| 木耳 | |
| 土豆 | |
| 尖辣椒 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
| 姜 | |
| 黄酒 |
鸡肉笋干木耳土豆炒的做法
热油锅，在7成熟时，放入花椒，桂皮，姜爆香
放入鸡腿肉爆炒，放入少许黄酒，翻炒
鸡肉变色后，放入笋干一起炒
爆炒8分钟后，加入开水，陆续放入土豆和木耳，大火焖煮15分钟
中火收汁儿，放入少许尖辣椒
在5分钟后，关火，即可出锅
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