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湖南香辣鸡爪的做法食谱

简单易学的湖南香辣鸡爪美食做法

  • 湖南香辣鸡爪

  • 用料鸡爪大蒜姜桂皮八角生抽（海天）蒸鱼汁蚝油干辣椒盐料酒湖南香辣鸡爪的做法先将鸡爪把指甲剪掉，起锅，把水、桂皮、八角放入待烧开水，把鸡爪放入加入适量料酒去腥味，焯一下捞出（不用太久，2分钟即可）。把姜切片，大蒜对半切开（姜、蒜、辣椒要多点）备用，随便把鸡爪用刀对半切开好入味。...
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香辣鸡爪：的做法和图解 好吃的香辣鸡爪：家常做法

  • 香辣鸡爪：

  • 用料食材：鸡爪15只用料：植物油15克大葱3段姜片3片蒜瓣6瓣八角2颗桂皮1块十三香1勺黄酒20克味极鲜酱油15克红烧酱油10克草菇老抽5克盐适量红杭椒20克香辣鸡爪：的做法鸡爪放清水里浸泡半小时，鸡爪清洗干净后放冷水下锅➕料酒姜片煮开后3分钟左右捞出用清水冲洗干净淋干水分备用...
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香辣鸡爪的详细做法大全,简单又营养的香辣鸡爪做法

  • 香辣鸡爪

  • 用料鸡爪只姜片蒜盐辣椒油生抽酱油蚝油香辣鸡爪的做法处理干净，放香料卤制捞起放凉，切开下姜蒜沫炒香下鸡爪放调料翻炒（蚝油，盐，生抽，酱油，胡椒粉）香辣，美味！小贴士先卤入味再去炒，鸡爪不能煮太久，火不能太大，容易煮烂，卤水烧开改小火，放鸡爪煮几分钟浸几十分钟即可...
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湖南油辣椒的做法和图解 好吃的湖南油辣椒家常做法

  • 湖南油辣椒

  • 突然好想吃辣椒，就試一下做吧用料小米辣適量蒜頭5粒豆豉適量鹽2茶匙蒸魚豉油適量砂糖適量八角1粒湖南油辣椒的做法小米辣洗乾淨蒜頭去衣剁碎加鹽再剁加豆豉丶砂糖丶蒸魚豉油，锅燒熱油，放八角煮出香味撈出，熱油分次倒入辣椒中拌勻香噴噴待涼入樽，放雪櫃保存...
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湖南麻辣肉的详细做法大全,简单又营养的湖南麻辣肉做法

  • 湖南麻辣肉

  • 用料蒜1颗盐1勺孜然2勺白芝麻2勺生抽1勺干辣椒少许糖1勺干豆皮2张湖南麻辣肉的做法泡发2张干豆皮，切成小块锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）倒入开始炸好的...
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简单易学的湖南姜辣凤爪美食做法

  • 湖南姜辣凤爪

  • 湖南独有的姜辣菜系列，鲜辣入味。姜的辣和干椒的辣混合在一起，疯狂冲击味蕾！用料鸡爪8只姜20片蒜10瓣干辣椒15个杏鲍菇1个生抽2勺老抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺湖南姜辣凤爪的做法1️⃣准备鸡爪劈两半，剪指甲。过水焯一下。杏鲍菇切片，生姜切片，蒜用整颗。2️⃣开炒热油姜片爆香，加入凤爪...
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香辣牛肉「湖南版」的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉「湖南版」做法

  • 香辣牛肉【湖南版】

  • 这道菜一出锅满屋飘香吃牛肉的手根本停不下来用料牛肉500g【以下为非香料类】蒜1个姜半块干辣椒若干辣椒粉适量生抽适量老抽少量珊瑚礁油少量【以下为香料类】桂皮1-2小块香叶3片八角1-2个茴香适量孜然适量白芝麻适量香辣牛肉【湖南版】的做法牛肉，买不带筋的、非腱子肉。...
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辣子鸡（正宗湖南味）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（正宗湖南味）做法

  • 辣子鸡（正宗湖南味）

  • 用料干辣椒一袋姜三片盐5克酱油2勺（生抽）花椒50粒料酒2勺白芝麻5克（依照喜好酌情添加）五香粉3大勺鸡腿8只糖一勺芹菜1根辣子鸡（正宗湖南味）的做法准备好鸡腿（也可以用掌中宝替代，个人觉得掌中宝味道更好）拿剪刀剪掉底部，然后扒拉一下，肉就出来了（此步骤可以交给摊贩处理）处理好的鸡腿，...
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香辣虾尾（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣虾尾（湖南口味）做法

  • 香辣虾尾（湖南口味）

  • 被男朋友表扬了用料虾尾2斤葱姜蒜适量小米椒10个左右干红辣椒10个左右花椒适量八角桂皮香叶适量农家菜籽油适量生抽适量盐适量紫苏适量白酒适量香辣虾尾（湖南口味）的做法佐料备用虾尾洗干净备用倒入农家菜籽油，油可以多放一些，油热后放入花椒姜蒜（姜蒜不要全部放完），爆香后，倒入...
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湖南手工辣香肠烤小南瓜的做法步骤及图解,美味正宗的湖南手工辣香肠烤小南瓜做法

  • 湖南手工辣香肠烤小南瓜

  • 辣/香/甜完美结合！！这道菜主要精髓是南瓜要新鲜，手工辣香肠要肥瘦结合，只要原料好，特别容易做！用料小南瓜1个辣香肠15厘米湖南手工辣香肠烤小南瓜的做法将小南瓜一分为四；辣香肠切片，均匀铺在南瓜上锡纸包住，放入烤箱200度烤45分钟小贴士1.我的偏好：不需要放任何油/盐等调味品，辣香...
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湖南擂辣椒的做法和图解 好吃的湖南擂辣椒家常做法

  • 湖南擂辣椒

  • 用料皮蛋2个青椒5个香油1勺酱油2勺蒜头3瓣香醋2勺糖1勺盐1勺湖南擂辣椒的做法准备好材料:辣椒（如果不能吃辣的可以换成菜椒）、皮蛋和一个擂碗。先把辣椒小火煎软，如果菜椒比较厚的，要煎久一会。皮蛋（皮蛋用开水烫一烫）和蒜头也准备好。把煎软的辣椒放进擂碗。皮蛋和蒜头也一起...
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湖南特色超好吃的卤鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的湖南特色超好吃的卤鸡爪做法

  • 湖南特色超好吃的卤鸡爪

  • 用料鸡爪15只八角3个生姜3个生抽半瓶香叶3片花椒20颗小米椒10个大蒜6颗老姜2片开水1壶湖南特色超好吃的卤鸡爪的做法鸡爪洗干净，剪去指甲;大蒜对半切，生姜切片，小米椒斜切锅中半锅冷水，放入鸡爪，八角3个，花椒20颗，香叶3片，老姜2片，一勺盐，大火煮20分钟煮熟将鸡爪捞上来放入盆中(除...
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湖南辣排骨的做法和图解 好吃的湖南辣排骨家常做法

  • 湖南辣排骨

  • 小时候记忆最深的美食。麻辣排骨和盐炸牛肉，似乎现在除了自己做，就吃不到了，这几天嘴馋😋，和大家分享一下吧！🤩用料排骨1000克姜一块蒜一头葱一根料酒30克盐自己看着办吧糖自己看着办吧生抽自己看着办吧蚝油自己看着办吧鸡精随意🤪花椒粉随意🤪十三香随意🤪孜然粉随意🤪辣椒粉...
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湖南辣椒酱的做法和图解 好吃的湖南辣椒酱家常做法

  • 湖南辣椒酱

  • 在深圳很多年，也改不了辣椒下饭的习惯，食堂越吃越难吃，看在价格低廉的份上，用辣椒酱改变风味是最简单的方式了用料线椒200g大红辣椒3个螺丝椒200g阳江豆豉1汤勺姜100克大蒜1个清净园牛肉烤酱1小勺黄豆酱2大勺花生油5大勺花椒油1小勺盐看着办鸡精一小勺耗油2大勺湖南辣椒酱的...
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香辣鸡爪爪的做法和图解 好吃的香辣鸡爪爪家常做法

  • 香辣鸡爪爪

  • 第一次做。分享给你们哦用料鸡爪11只蒜3瓣香叶5片蚝油4勺料酒4勺干辣椒10个老抽3勺花椒30-40粒八角3个生抽2-3勺姜3片啤酒（可不要）白砂糖1勺桂皮1小块香辣鸡爪爪的做法鸡爪洗干净去指甲emmmm。我比较粗鲁，直接切掉了指尖(′ʘ⌄ʘ‵)配一碗神仙水3勺老抽，2-3勺生抽，4勺耗油，1勺...
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湖南香辣藕的做法和图解 好吃的湖南香辣藕家常做法

  • 湖南香辣藕

  • 用料老藕1大节调料生抽3大勺老抽1大勺剁辣椒半勺老干妈豆豉辣酱1大勺小磨麻油1勺菌菇油1大勺糖1小勺盐适量味精适量醋1小勺配料葱香菜小米椒5个调料配料湖南香辣藕的做法大火烧开藕，小火炖大半个小时左右。将藕取出，凉水浸泡10分钟左右。藕切片葱，香菜，小米椒都切细把所有调...
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简单易学的湖南口味香辣鸡胗美食做法

  • 湖南口味香辣鸡胗

  • 作为一个湖南人，孕期需要有非常强的自制力，才能每天克制自己不吃烧烤，不吃小龙虾，不吃火锅！鸡胗含有维生素A、维生素C等维生素和钙铁磷等微量元素，具有预防孕期贫血，保护皮肤健康的作用，还有利于胎儿的眼部发育和生长发育。这道香辣鸡杂实在是太解馋，湖南口味的孕妇太难了。用料鸡...
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香辣鸡翅（湖南版）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鸡翅（湖南版）做法

  • 香辣鸡翅（湖南版）

  • 好吃到不能自己😋用料鸡翅个姜片蒜绿色辣椒小米辣椒料酒生抽蚝油生粉油盐孜然粉香辣鸡翅（湖南版）的做法将鸡翅洗净，滤干（2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许孜然粉，少许生粉，几片姜）开始腌制鸡翅（30分钟左右）将小米辣，辣椒，蒜切小片备用放油将鸡翅炸至金黄色盛出来备用，再将小...
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湖南麻辣藕的做法和图解 好吃的湖南麻辣藕家常做法

  • 湖南麻辣藕

  • 用料藕1节姜若干片蚝油一勺香葱一把蒜五瓣生抽一勺湖南麻辣藕的做法第一步应该是蒸藕，忘了拍。我选择的是粉藕，有些人喜欢脆的，都无所谓。我个人爱好是粉的。如果选了粉藕建议至少高压锅蒸四十分钟。姜葱蒜辣椒都按自己喜欢的准备藕切片锅内放油炒熟配料，然后放生抽，醋，糖，蚝油...
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香辣鸡爪的做法和图解 好吃的香辣鸡爪家常做法

  • 香辣鸡爪

  • 追剧的时候必备呀，麻辣鸡爪，配上啤酒，简直不摆了😍️😍️用料鸡爪只料酒勺花椒粒干辣椒个八角个香叶片桂皮小米椒个生抽勺老抽葱姜蒜香辣鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲，改刀鸡爪冷水下锅，加葱、姜片、两片香叶、两粒八角、少许花椒，一勺料酒大火煮开，煮十分钟。捞出鸡爪冲洗干净葱姜蒜、八...
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香辣鸡爪～的做法和图解 好吃的香辣鸡爪～家常做法

  • 香辣鸡爪～

  • 没事当零食吃，朋友聚会烧一锅唠嗑吃，卤卤里面都是满满的胶原蛋白啊～～～用料鸡爪忘了几只……八角桂皮生姜适量泡椒小米辣黄豆酱适量冰糖适量生抽老抽香醋适量白芝麻适量香辣鸡爪～的做法鸡爪剪去指甲，洗净，凉水入锅，放八角桂皮生姜，煮沸后再多煮5～10分钟，捞出，凉水洗净～炒糖色，倒入鸡爪，翻...
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湖南酸辣椒的做法和图解 好吃的湖南酸辣椒家常做法

  • 湖南酸辣椒

  • 消食开胃，色泽红亮诱人，口味酸辣咸鲜，就像湖南妹子的妩媚羞涩和泼辣带劲。用料红色美人娇椒500g老生姜50g白醋50g胡椒粒20g八角1个肉桂5g花椒20g高度白酒50g香茅草2根大蒜6瓣湖南酸辣椒的做法辣椒清洗干净，放一边晾干。大蒜去皮老姜去皮锅里放八角，肉桂，香茅草，胡椒粒，倒入清水适...
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简单易学的湖南香辣炒鸡美食做法

  • 湖南香辣炒鸡

  • 在外求学，每次都想念家里做的香辣鸡肉，这次自己也试着做一次。用料鸡半只姜2片酱油2小滴胡椒粉适量盐适量蒜3瓣八角1个桂皮1小块花椒10粒香叶1片孜然粒1小勺朝天椒5个干辣椒3个生粉1勺料酒1汤勺湖南香辣炒鸡的做法准备好香料:八角，桂皮，香叶，孜然粒，花椒。小红尖椒，干红辣椒，姜，蒜...
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湖南辣子鸡的做法和图解 好吃的湖南辣子鸡家常做法

  • 湖南辣子鸡

  • 摘自网络用料鸡只干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣湖南辣子鸡的做法鸡肉切块儿，腌起锅里放油，一次炸几块儿，炸金黄拿出炸好配料配料炒香最后放入鸡块...
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湖南剁辣椒的做法和图解 好吃的湖南剁辣椒家常做法

  • 湖南剁辣椒

  • 非常开胃，非常下饭用料用料红线椒1000G蒜头300G左右红葱头100G左右姜200G左右调味料盐约120~140G左右糖20G左右白酒20ML湖南剁辣椒的做法所有材料洗干净，晾干，或者用厨房纸擦干以后再晾干红辣椒一半用料理机打碎，另一半用刀切，不要切得太碎，这样吃起来口感好蒜头、姜和红葱头可...
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