住家靓汤:木瓜花生花胶煲鸡脚
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买了一只木瓜回来,本来想当水果吃,但感觉还不是真的很熟,干脆一半用来做木瓜燕窝牛奶甜品,另一半用来煲汤!结果这个不是真的很熟的木瓜成就了两样菜😊😊😊
用料
鸡爪 | 1斤 |
木瓜 | 半个(大约有8两) |
姜 | 2片 |
花生 | 100克左右,没称 |
花胶 | 12只(小花胶) |
水 | 适量 |
住家靓汤:木瓜花生花胶煲鸡脚的做法
所有材料洗干净!
1、鸡脚去趾甲,飞水!
2、木瓜去子去皮切好!
3、花胶提前一晚泡开!砂锅里放适量的水,烧开之后,把除木瓜之外的所有材料放进去,大火烧开转小火煲约1小时
将木瓜放入,大火烧开转小火再煲约半小时
得咗!饮得啦!
小贴士
鸡脚飞水!
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