- 用料李锦记XO酱适量料酒1小汤匙勺淀粉一点点就可以糖。适量蚝油1小汤匙盐一点就好葱段姜片两小片热水200克左右xo酱清焖海鲈的做法先将鱼用一点盐腌制一下,大概半小时就可以了。然后把鱼尽量甩干一点水,就用生粉稍微把鱼粘一下不用太多的一点点就好了。把锅烧热点,最好就用...
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- 米饭有海鲜的味道还混合了菠萝的清香。用料果仁菠萝米饭大虾青椒葡萄干盐糖胡椒鸡精生抽XO酱菠萝海鲜炒饭的做法把菠萝切开,用一半,把果肉掏空。果肉留起来热锅凉油下米饭。小火把米饭炒散,放入其余材料。调味:盐,糖,胡椒,鸡精,生抽。最后把果肉也放进去炒装入菠萝船容器中,完成...
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- 这周,帝都迅速的降温,零下十几度。加上头偷偷抬头儿的新冠,还是,能不出门就不出门了吧。丈母娘带来了几条海鲁子(海鲈鱼),又鲜又大,于是专门请教好兄弟资深鱼半仙大周儿讨论如何吃,他强烈建议酱焖,这鱼刺少肉多,配上一碗大米饭,呼噜呼噜,吃起来那叫一个香。我这一边听,一边流口水,赶紧照...
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- 用料蒜200克姜100克小米椒50克(不喜欢太辣可以不放)红葱头200克洋葱1个(约300克)虾米150克干贝100克辣豆酱1瓶(约220克)生抽20克糖15克花雕酒30克油800克海鲜Xo酱的做法先泡干贝水没过干贝就可以了泡完后水留着泡干贝的时间可以准备其他材料虾米用水冲一下不要泡姜红葱头蒜剁碎...
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- 本以为靠海的地方鱼都又多又便宜,可惜事与愿违,风车国市场的鱼是又贵又少,肉质细嫩的鱼真心不多。除了三文鱼,大概最接近国人口味的就是海鲈鱼了。虽是海鱼,但完全不腥,但也不如黄鱼鲥鱼一般鲜美。清蒸倒是很像国内的鲈鱼鳊鱼。用料海鲈鱼1条姜数片盐少许白胡椒粉少许小葱1根料...
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- 外脆内嫩,配上红酒,或者酸奶,还有Roca,太幸福咯!用料洋葱1个青椒1个西红柿1个辣椒粉kekik胡椒粉海鲈鱼一条清烤海鲈的做法海鲈鱼清洗干净,从鱼肚子破开,用盐码,里外刷上油,再在鱼表面撒上黑胡椒以及kekik,表面以及鱼肚内撒上红辣椒粉.烤盘铺上锡纸,锡纸上刷一层油,放入洋葱片,西红柿,...
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- 传统酱烧方法,制作健康美味的海鲈鱼,把传统与现代完美结合用料海鲈鱼1条葱半根姜5片蒜5瓣大料1颗花椒少许干辣椒少许甜面酱5勺酱油2勺料酒2勺醋1勺糖少许酱烧海鲈鱼的做法鱼清洗干净,切三段葱切大段,姜切片,蒜按压一下锅烧热,放油,待油热后煸炒葱段。待葱段金黄色后,下入蒜,姜,大料...
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- 用料海鲈鱼一条姜两片蒜两瓣葱两根普宁豆酱三勺料酒两勺黄豆酱焖海鲈鱼的做法处理好的鲈鱼两面划几刀肚子放点姜淋一勺料酒静置15分钟中小火少许油爆香姜蒜后下豆酱炒香鱼下锅两面稍微煎一下倒一碗热水盖盖子焖三分钟继续中小火翻面再焖三分钟确定熟透后加葱段最后焖一会...
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- 我就喜欢在有限的范围内小小的改造做法。给两岁多小朋友吃的,所以没有用料酒和生抽提前腌制鲈鱼,比较清淡。用料鲈鱼1条番茄2个洋葱半个葱半根蒜3瓣盐少许冰糖3块番茄酱浇汁鲈鱼(清蒸鲈鱼)的做法鲈鱼敲晕,去鳞,去内脏,洗干净,划开口,备用。葱切丝,蒜切片,塞到鲈鱼肚子里,摆到他身体上...
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- 买了一条冰鲜海鲈鱼比较大,用摩飞锅焖烧正合适用料海鲈鱼1条娃娃菜1颗土豆2个粉丝1把尖椒1个香菜2根小葱2根大葱1段大蒜5瓣摩飞锅酱焖海鲈鱼的做法摩飞锅用的深锅,锅底淋一些油,铺上娃娃菜垫底土豆削皮切厚片,码在娃娃菜上面海鲈鱼去鳞去腮,开膛去内脏鱼头、鱼尾切下来放锅里...
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- 用料鲈鱼1条(1斤半左右)大葱寸段3段姜5片蒜7瓣黄豆酱(海天)1勺半蒜蓉辣椒酱(李锦记)半勺料酒3勺蚝油1勺半生抽2勺白糖半勺白胡椒粉1捏捏香葱1根(可以没有)大料1个花椒8粒酱焖鲈鱼的做法大葱切寸段,姜切片,蒜去皮,其中5瓣拍松,另外2瓣切末,香葱切末。鲈鱼去内脏去鳞洗净,擦干身上水分,沿...
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- 🌸“一旦春光开,定当吃茭白。”茭白与春笋同样来自春天,同样破土而出,同样鲜嫩爽滑。🍃茭白被金字火腿XO酱的鲜香包裹着,表面微焦香,内里却无比鲜嫩。配一大碗米饭配下肚。这也是春天的味道啊~用料金字火腿xo酱2勺茭白4根姜1小块小葱2根生抽1汤匙老抽1茶匙黄酒1汤匙白砂糖1汤匙...
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- 用料海参2条芦笋150克姜2-3片【XO酱芦笋海参】的做法1.热锅下油,放入蒜爆香;倒入芦笋,翻炒,加入适量XO酱和盐;加入海参翻炒几下即可上盘。...
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- 没有最好吃的xo酱,没有最好的xo酱食谱,只有最合你胃口的xo酱。用料干贝500克虾米250克金华火腿250克蚝油50克糖25克大蒜200克红葱酥300克生姜末100克黄酒20克食用油1500克湘式xo酱(干贝海米火腿海鲜酱)的做法准备好配料表材料,火腿切块或片,红葱碎加淀粉炸至金黄捞出,冷却后切碎...
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- 爱吃鲜嫩的清蒸鱼用料鲈鱼2条姜姜丝若干葱葱丝若干料酒一勺蒸鱼豉油五勺油适量清蒸海鲈鱼的做法手写步骤,厉害吧...
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- 好多海鲜酱也就是虚名“没料”,所以便买了瓶蚝油回来,根据别的方子演变过来更方便、好处理哦!。图片都是原色零美图哦!用于伴饭、伴面,美美哒!用料瑶柱10个(份量约母指大)虾皮约1饭碗蒸熟的鸡肉丝小半碗(可不放)花生油1碗半葱8片蒜10片料酒3匙勺蚝油2匙勺生抽1.5匙勺糖1大勺辣椒1勺...
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- 每次去西餐厅很喜欢点XO海鲜酱炒饭,回家自己研究一下做法,不止第一次制作海鲜酱了,味道很棒😁用料干贝250克虾米200克洋葱250克大蒜三瓣糖5克辣椒6个红葱头5个火腿50克蚝油三勺生抽三勺盐2克玉米油500克XO海鲜酱的做法准备好所需食材,干贝虾米洗净分别装两个盘子,干贝加入水浸...
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- 一直都喜欢粉丝偶然一次吃到这个粉丝煲觉得很不错回家自己研究了做法因为用料很足,觉得比外面的好吃多了用料粉丝你喜欢干虾你喜欢XO酱适量鲜虾适量蚝油生抽胡椒盐香葱食用油XO酱海鲜粉丝煲的做法砂锅放油,放入干虾鲜虾(去壳)葱头爆香放入XO酱一起爆香倒入泡软的粉丝拌炒把蚝...
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- 这道XO酱海鲜粉丝煲是粉丝的华丽变身。粉丝与金字火腿XO酱完美结合,金字火腿XO酱是由火腿、干贝、虾米制成的,滋味鲜美、层次丰富,是点睛之笔!用料金字火腿xo酱1大勺龙口粉丝1大把虾仁适量鱿鱼适量鸡蛋1个香芹1根豆芽1把大蒜2瓣葱2根盐1/3勺糖1/3勺鸡精1/3勺生抽2/3勺老抽1/2...
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- 假期在家,和家人聚餐,必然要有鱼,寓意年年有余。不仅寓意好,味道更是鲜美。用料海鲈一条红辣椒一根姜一块葱2-3根金龙鱼3000ppm谷维素稻米油30毫升料酒15克蒸鱼豉油20克盐1大勺鸡精少许清蒸海鲈的做法鱼身两边划开5道纹路,淋上料酒,均匀撒上一半的盐,抹匀,腌制5-10分钟;姜切丝,放在...
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- 这算是一道地道的广东菜式吧,第一次吃是N多年前在深圳的一家知名连锁茶餐厅式的酒楼吃的,吃过以后,每次过去基本都会点这道菜——瑶柱芥蓝煲,小孩子也特别喜欢吃,直到有一次再去,出品完全没了之前的味道,感觉极其不好,餐后反映给服务员说味道怎么不如以前了,服务员很含蓄的告诉我...
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- XO酱料是我自己调出来的味道。没有买现成的。用料米饭或面条2碗或500克虾仁12只鱿鱼卷8只蟹肉棒4根**XO酱料**小干贝6只香菇1枚炸洋葱1把糖1tbsp李锦记生抽1tbsp李锦记鲜味蚝油1tbsp李锦记海鲜酱1tsp李锦记蒜蓉辣椒酱1tsp油适量XO酱海鲜炒饭(面)的做法事先把干贝和香菇浸...
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- 爱下厨房鼓捣各种东西,经常在下厨房寻找各种方子,有些自己会有改动,改过了顺手又丢了,再做就又要重新尝试改动,所以干脆建立一些自己的方子,再做总不至于又抓瞎!用料干贝200克干虾仁200克干香菇100克圆葱(大)1个小米辣20根大蒜10瓣姜少许鱼露1/2大勺耗油1/2大勺生抽2大勺盐适量冰...
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- 餐馆的海鲜炒饭总觉得不够味,自己炒的饭少料多,每一勺都满是蛋香和XO酱的浓郁香气。用料米饭适量鸡蛋2个XO酱2勺虾适量鱿鱼1只生抽1勺XO酱黄金海鲜炒饭的做法鲜虾去头去壳,洗净后切成段,鱿鱼切成花刀块。加入盐和少许柠檬汁(或料酒)研制十分钟。热油后炒海鲜到变色,然后舀起备用...
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- 家里有个爱吃鱼🐠的主子……和爱吃水蒸蛋的小祖宗……于是~~~用料海鲈1条蒸鱼豉油3-5勺姜4-5片料酒11勺料酒21勺盐少许鸡蛋2个灯笼椒少量葱1根油适量香菜2根生粉一点点海鲈游水蛋(清蒸)的做法海鲈①条(市场买了杀好的…让市场大叔给毁掉了鱼头,于是没让他起片了~~)让我偷偷懒都不行...
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