美颜靓汤-花胶淮山茨实鸡脚汤
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冬季太干燥
给大家带来一款补充骨胶原的老火靓汤
经常喝的话简直是细纹救星!
淮山和茨实健脾益肾
蚝豉又能补钙
花胶和鸡脚增加骨胶原
猪小腿边上的肉特别滑又不粘牙
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用料
花胶 | 一片 |
鸡脚 | 四对 |
猪腿骨 | 两条 |
姜片 | 两三片 |
淮山片 | 七八片 |
茨实 | 两大把 |
蚝豉 | 两三粒 |
盐 | 适量 |
蜜枣 | 两粒 |
美颜靓汤-花胶淮山茨实鸡脚汤的做法
那首先我们把猪腿骨、鸡脚这些肉类先焯水辟味。大火滚开后放进去煮三四分钟出很多沫沫就可以捞出了。
小tips:
鸡脚我一般是去菜市场买
基本不会买冰鲜的
因为如果你们仔细看看冰鲜的鸡脚就会发现
没有了白白的这根筋
其实鸡脚最重要就是这根筋
所以买的时候记得留意下接着烧开一锅大热水,放入姜、蜜枣、干的淮山片。接着下两大把茨实,它们可以帮助健脾固肾。
然后放入鸡脚、猪腿骨、花胶、两三粒蚝豉。
花胶的超完美泡发方法可以参考我菜谱里的<你见过椰子终结者吗>盖盖子小火煲90分钟,最后加盐。这个养颜好喝的汤就煲好了。
一碗足料好喝的汤暖暖下到肚子
感觉冬天的夜里都不那么冷和干燥了开奖了,第一位:desting 获得奖品(抹茶粉)
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小贴士
没有花胶也可以删掉花胶用很多鸡脚!
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