孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容

用料  

孙大妈过桥米线 过桥米线教什么内容的做法  

1. 首先泡米线，锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时-3小时。

2. 同时也准备骨汤，把鸡架和猪棒骨放入锅里加水慢炖备用。

3. 接下来开始备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒切小块。

4. 接下来开始备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹棒切小块。

5. 准备好砂锅把骨汤乘出，重口味的话可以放入适当的火锅底料调味料进行调味。

6. 接下来依次放入鱼丸类、米线、蔬菜等开锅放入少许香油和辣椒油(不吃辣的就不必放辣椒了)，搅拌均匀。好了，鲜美的米线就这么做好了。