百合炒虾仁
- 菜谱
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用料
东珠百合 | 5个 |
虾仁 | 150克 |
葱花 | 少许 |
百合炒虾仁的做法
所需食材。
虾仁去虾线,加少量料酒及盐,腌制备用。
百合掰好瓣,清洗干净,开水中煮6分钟,捞出备用。
腌制虾仁入热水变色即捞出,备用。
锅内放少许油,大火,虾仁百合一起放入,翻炒几下,加入盐及少许水淀粉,淋少许香油,葱花,出锅。
小贴士
大火快炒几下,以保证虾仁的脆嫩口感。
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