牛腩抓饭

自从生了二胎，一个人带两个娃，忙的吃饭都成了问题。还要考虑大宝的感受，毕竟他吃东西是很有要求的。这款牛腩抓饭，是根据大宝的口味改良。总算抓住了他的胃。

用料  

牛腩抓饭的做法  

1. 洋葱切长丁

2. 胡萝卜切长条

3. 牛腩冷水下锅，去血水。

4. 把水倒掉。备用。

5. 加入花生油，把牛腩炒香。

6. 放入洋葱一起炒。

7. 加入胡萝卜。翻炒后，放盐，黑胡椒，生抽，一碗水，煮开。

8. 把泡了三小时的大米，平铺到菜上。

9. 洒上葡萄干。

10. 盖锅盖焖10分钟，关火。焖3分钟。

11. 把饭菜拌均匀，让米粒被油包裹。

12. 饭香而不腻，又带少许酸甜。小朋友说超好吃。

小贴士

牛腩本打算煮烂烂的，结果改成了牛肉干口味。但真的好吃，口味根据自己的喜好来调。