炖笋干 菜谱 关注:1.72W次 用料 笋干 适量 五花肉 一斤半 生抽 老抽 耗油 料酒 白糖 盐 炖笋干的做法 五花肉要选肥一点的,洗净切块 焯水,洗去浮沫 笋干用手抓三四把,用温水泡个两三分钟,方便切段,泡过的水可以留着炖笋干 切成手指长短就可以了 锅中加水漫过食材,加一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,半勺老抽(注意是喝汤的大勺喔)再加普通调料勺一勺白糖,大火烧开,改小火炖两至三个小时 炖至五花肉软烂就可以收汤,适当加点盐,OK了,这一锅基本可以吃两三天了。 标签: 笋干 好吃 炖笋干 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/kzqykk.html