烹调屋蛤蜊粉丝
- 菜谱
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自从吃了花甲粉丝，就一发不可收拾，不过自己买花甲做，太费事，costco正好有蛤蜊肉，简直就是懒人的福音吖
用料
| 蛤蜊肉 | 一大把 |
| 粉丝 | 一把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 豆腐 | 半块 |
| 生菜 | 一颗 |
| 香菜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 姜、蒜 | 少许 |
| 麻辣火锅底料 | 一小块 |
蛤蜊粉丝的做法
蛤蜊肉抓一大把，化冻
（costco的蛤蜊肉，真的是好大一袋，可以吃好久）![蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第2张]( "蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第2张")
豆腐切块，生菜清洗
![蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第3张]( "蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第3张")
开火，放油，油热放姜蒜爆香，郫县豆瓣挖一勺放入锅中，小火慢慢炒出红油，在加入一小块火锅底料，慢炒至底料融化
锅中加入水，烧开，放入蛤蜊肉、豆腐、生菜、鸡蛋（我对荷包蛋有种莫名的狂热，各类汤粉面都喜欢加个荷包蛋）
![蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第4张]( "蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第4张")
锅再次烧开后，关火，盛出，撒上香菜碎，一碗麻辣蛤蜊粉丝就热腾腾的出炉啦
![蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第5张]( "蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第5张")
配着酸奶一起吃，心满意足
![蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第6张]( "蛤蜊粉丝的做法步骤图，蛤蜊粉丝怎么做好吃 第6张")
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