美味营养的糯米丸子

娃娃很喜欢吃糯米，最好吃又能加上蔬菜，一个娃，能吃上四五颗

用料  

美味营养的糯米丸子的做法  

1. 一斤糯米，洗好用凉水提前泡一晚

2. 五花肉剁碎，放入盐，姜片，可以放入冰箱腌制30分钟，后面姜片要丢掉

3. 香菇，洋葱切碎，放入少许盐 备用

4. 姜和葱切好，用开水冲入碗中，放凉备用

5. 把放凉的葱姜水倒入剁好的肉馅，用手抓使肉把水全部吃下，这样肉不会柴

6. 打入一个鸡蛋，放入两小勺红薯淀粉，顺时针搅拌，放入生抽，耗油，花椒粉，胡椒粉（这几样没有，可不放，也可以放五香粉），最后放入刚杀好水的配菜。

7. 一个勺子大小的肉丸，放入泡好的糯米。包起来。放入蒸锅内

8. 白萝卜切片放在下面，上面放好包好的糯米丸子。

9. 冷水下锅开蒸

10. 水开后，大火蒸15到20分钟，外面的糯米看上去熟了，关火，放五分钟。

11. 菜和丸子一起

12. 可以加自己喜欢的蔬菜，也可以加娃不喜欢的菜。有肉，有蔬菜，一点也不柴。可以当主食。娃娃小，不要给太多糯米吃。

小贴士

1.肉需要有肥有瘦的，也可以是五花肉。
2.蔬菜要加盐杀岀水，水要挤掉。蔬菜里放了盐，要注意肉里的盐不要太多会咸。
3.白萝卜和白菜，也可以换成自己喜欢的其它蔬菜。
4.糯米一定要泡够一个晚上，要不蒸岀来很干。
5.丸子不要太大，太大不好熟。
6.红薯粉也可以用其它淀粉代替，不能用面粉。