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超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)做法

超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)

超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 180克
全麦粉 70克
酵母 6克
5克
核桃,大杏仁,开心果,南瓜子,葡萄干 适量
肉松 适量
牛奶 适量
芋泥
荔浦芋头
紫薯
牛奶
白砂糖

超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法  

  1. 把全麦粉和高筋粉充分混合,挖个小洞把酵母放进去,放盐,各种烤好的果仁,倒入适量牛奶,一边倒一边搅拌,面粉吸水性不同牛奶用量不同,直至可以揉成面团。

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第2张
  2. 揉好后,盖好保鲜膜密封,发酵面团至两倍大(45~60分钟,看面团状态)

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第3张
  3. 一发结束后,把面团排气,分成8等份的圆形,盖上保鲜膜静置20分钟。20分后排气把面团擀成圆形。(如果不加馅儿下一步就可以直接放进烤箱发酵40-50后150烤20分就可以啦)

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第4张
  4. 依次放上芋泥,肉松,捏成圆形。

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第5张
  5. 放入烤箱发酵功能40-50分钟左右

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第6张
  6. 发酵好之后取出,烤箱预热10分钟,面团撒面粉,割成喜欢的纹路,150度上下火烤20分钟(每个烤箱脾气不一样第一次烤要仔细观察)

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第7张
  7. 香喷喷出炉,最喜欢的纹路是叶子形

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第8张
  8. 芋泥和肉松混合一起味道香甜软糯

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第9张
  9. 可以早餐配牛奶,常温可放置三天,如果吃不完可放在保鲜袋密封好放进冰箱冷冻层(注意不是保鲜层是冷冻层),吃的时候拿出来直接微波炉1分钟即可

    超简单全麦欧包(果仁芋泥肉松版)的做法步骤图 第10张
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