无障碍巧克力麻薯包

麻薯包和泡芙，是两个很像的兄弟，两种家里的神兽都很爱吃。其实做起来也不会太难，新手都能应付，今天补一下功课，记录一下做法吧

用料  

无障碍巧克力麻薯包的做法  

1. 玉米油，糖，盐，奶粉混合

2. 上炉加热至小气泡，搅拌均匀

3. 过筛加入低筋面粉，搅拌均匀，这步开始可以用一个电动打蛋器头去打，会省气力很多很多

4. 离火，加入木薯粉，搅拌均匀至这种状态

5. 加入巧克力粉，搅拌均匀

6. 加入鸡蛋，先加一半，搅拌进去再慢慢加鸡蛋，不要一次加完，搞不好太稀，前面做的就废掉了

7. 搅拌到这种状态，用手动蛋抽的话确实会手酸的

8. 搞好的浆糊放到裱花袋，烤箱预热180度

9. 平均挤到烤盘上去，建议马云家上买那种一个个格子的烤盘，方便看好位置挤，挤出来不会一个大一个小

10. 烤箱180度开烤，25分钟定时，中间切勿打开，时间不够或者持续温度不够，会涨不起或者塌回去

11. 出炉，等待冷却，降温之后就可以用保鲜袋装起放冰箱保存

12. 我用的这个木薯粉，马云家买的

小贴士

1.我用的是新良的木薯粉，比市场散装的较为好点
2.麻薯烤好等冷却后用保鲜袋放冰箱，再吃稍微加热
3.用牛油更香
4.吃的时候弄点花生酱，家里神兽挚爱