冷锅兔 菜谱 关注:2.9W次 用料 剔骨兔肉 1只 干辣椒 3两 花椒 适量 料酒 适量 老姜 一块 八角 1个 三奈 1个 盐 适量 大葱 2根 糖 适量克 生抽 适量 红油辣椒 适量 冷锅兔的做法 兔肉剔骨,切小块,放老姜,盐,料酒,大葱,花椒,抓匀,放置1个小时入味。 锅里放菜籽油,烧辣,下兔丁,慢炸,直到锅里的油由浊变清,兔丁呈浅黄色。 倒出一些油,放干辣椒,花椒,八角,三奈入锅,炒出香味后加开水末过兔丁一半。 水烧开后调味,放生抽,盐,一些糖,中火闷到水基本收干吐油。 尝味,加糖和红油辣椒提色。起锅。 标签: 好吃 冷锅 冷锅兔 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/kydz0y.html