牛奶冲鸡蛋
- 菜谱
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记得上中学时,常喝开水冲蛋花的早餐,快速又营养。现在我把它升级成牛奶冲蛋花,更营养也更好喝,五分钟就能完成。
用料
牛奶 | 250g |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 适量(据自己口感) |
牛奶冲鸡蛋的做法
鸡蛋中加适量糖,打鸡蛋,打越久越好喝哦
牛奶放入锅中加热,到微微滚开
把牛奶慢慢倒入蛋液中,这过程要不停向同方向搅拌。
大功告成!
小贴士
如果怕这样冲,蛋花熟不了,也可以回锅再煮(其实蛋花在5,60度就熟了),记得要低温,不然就成蛋花了(蛋花也满好喝,我试过)
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